Bio-Roastbeef
Eine sehr zarte Delikatesse aus dem Rücken!  Roastbeef gilt als Klassiker mit Ursprung... mehr
Produktinformationen "Bio-Roastbeef"

Eine sehr zarte Delikatesse aus dem Rücken! 

Roastbeef gilt als Klassiker mit Ursprung aus der englischen Küche, es läßt zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten zu. Ob rosa gebraten und anschließend kalt in feine Scheiben geschnitten oder als saftiger Braten aus dem Ofen, um nur 2 Varianten zu nennen. Als Roastbeef bezeichnet man ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind zwischen der Hochrippe und der Hüfte. Das Roastbeef wird in zwei Teile untergliedert: Das vorn gelegene Ende ist das runde Roastbeef. Das runde Roastbeef ragt in die kopfseitig angrenzende Hochrippe hinein und bildet das magere Kernstück der Hochrippe. Das dahinter befindliche flache Roastbeef liegt im unteren Rückenbereich. Das flache Roastbeef mit Rückenknochen und anhaftendem Filet bezeichnet man als Große Lende.

Roastbeef braten - Zubereitung mit Niedrigtemperatur

Backofen auf 80° vorheizen.
Das Fleisch ca. 3 Stunden vor der Zubereitung aus dem
Kühlschrank nehmen.
In einer heißen Pfanne Butterschmalz erhitzen und das
Fleisch von allen Seiten kräftig anbraten.
Für 1 ½ - 2 Stunden in den Ofen geben.

Vor dem Anschneiden nur kurz (1-2 Minuten) ruhen lassen und direkt servieren.


Um den gewünschten Gargrad zu treffen, verwenden Sie am besten ein Fleischthermometer

Welche Beilagen passen zu Roastbeef?

Wir empfehlen zu Roastbeef die traditionellen Beilagen. Knusprige Bratkartoffeln mit einer würzigen Remoulade aus Kräutern und Ei.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bio-Roastbeef"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bio Gulasch Royale Bio Gulasch Royal
Inhalt 350 Gramm (2,66 € * / 100 Gramm)
9,32 € *
Bio Gulasch Stroganoff Bio Gulasch Stroganoff
Inhalt 350 Gramm (2,77 € * / 100 Gramm)
9,71 € *
Bio Hackfleischbällchen in Tomatensauce for Kids Bio Hackfleischbällchen in Tomatensauce for Kids
Inhalt 350 Gramm (1,93 € * / 100 Gramm)
6,77 € *
Hirschragout Hirschragout
Inhalt 350 Gramm (2,77 € * / 100 Gramm)
9,71 € *
Wildbolognese Wildbolognese
Inhalt 350 Gramm (2,10 € * / 100 Gramm)
7,36 € *
Bio Bœuf Bourguignon Bio Bœuf Bourguignon
Inhalt 350 Gramm (2,77 € * / 100 Gramm)
9,71 € *
Gourmet-Bio Burger Bio Gourmet Burger
Inhalt 360 Gramm (14,72 € * / 1000 Gramm)
ab 5,30 € *
Rehrücken mit Knochen Rehrücken mit Knochen
Inhalt 900 Gramm (44,16 € * / 1000 Gramm)
ab 39,74 € *
Bio-Rinderzunge Bio-Rinderzunge
Inhalt 903 Gramm (14,67 € * / 1000 Gramm)
ab 13,25 € *
Bio-Rinderbrust Bio-Rinderbrust
Inhalt 1.5 Kilogramm (27,47 € * / 1 Kilogramm)
41,21 € *
Bio-Chuck Eye Bio-Chuck Eye
Inhalt 350 Gramm (28,46 € * / 1000 Gramm)
9,96 € *
Bio-Ochsenkotelett Bio-Ochsenkotelett
Inhalt 500 Gramm (34,34 € * / 1000 Gramm)
17,17 € *
Bio-Tomahawk Bio-Tomahawk
Inhalt 1.5 Kilogramm (34,35 € * / 1 Kilogramm)
ab 51,52 € *
Bio-Unterschale Bio-Unterschale
Inhalt 4 Kilogramm (18,65 € * / 1 Kilogramm)
74,58 € *
Bio-Rumpsteak Bio-Rumpsteak
Inhalt 350 Gramm (47,11 € * / 1000 Gramm)
16,49 € *
Bio-Hüftsteak Bio-Hüftsteak
Inhalt 350 Gramm (29,43 € * / 1000 Gramm)
10,30 € *
Bio-Chuck Eye Bio-Chuck Eye
Inhalt 350 Gramm (28,46 € * / 1000 Gramm)
9,96 € *
Bio-Rindergulasch Bio-Rindergulasch
Inhalt 500 Gramm (24,54 € * / 1000 Gramm)
ab 12,27 € *
Bio-Onglet Bio-Onglet
Inhalt 250 Gramm (26,48 € * / 1000 Gramm)
ab 6,62 € *
Bio-Rinderrouladen Bio-Rinderrouladen
Inhalt 600 Gramm (24,53 € * / 1000 Gramm)
14,72 € *
Bio-Rinderfilet Bio-Rinderfilet
Inhalt 1.5 Kilogramm (57,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 86,85 € *
Bio Rindergeschnetzeltes for Kids Bio Rindergeschnetzeltes for Kids
Inhalt 350 Gramm (2,38 € * / 100 Gramm)
8,34 € *
Bio Szegediner Gulasch Bio Szegediner Gulasch
Inhalt 350 Gramm (2,77 € * / 100 Gramm)
9,71 € *
Bio Rinderkrafbrühe 16 Bio Rinderkraftbrühe 16
Inhalt 350 Gramm (2,05 € * / 100 Gramm)
7,16 € *
Bio Gulasch Royale Bio Gulasch Royal
Inhalt 350 Gramm (2,66 € * / 100 Gramm)
9,32 € *
Wildbratwurst Wildbratwurst
Inhalt 500 Gramm (15,70 € * / 1000 Gramm)
7,85 € *
Wildschweinrücken Wildschweinrücken mit Knochen
Inhalt 2 Kilogramm (23,64 € * / 1 Kilogramm)
ab 47,28 € *
Wildschweinkeule Wildschweinkeule
Inhalt 2 Kilogramm (29,44 € * / 1 Kilogramm)
ab 58,88 € *
Reh-Chops Reh-Chops
Inhalt 100 Gramm (44,20 € * / 1000 Gramm)
ab 4,42 € *
Bio-Rinderniere Bio-Rinderniere
Inhalt 200 Gramm (8,85 € * / 1000 Gramm)
1,77 € *
Bio-Rib Eye Bio-Rib Eye
Inhalt 350 Gramm (44,17 € * / 1000 Gramm)
ab 15,46 € *
Bio Königsberger Klöpschen for Kids Bio Königsberger Klöpschen for Kids
Inhalt 350 Gramm (1,93 € * / 100 Gramm)
6,77 € *
Bio Hackfleischbällchen in Rinderbrühe Kunterbunt for Kids Bio Hackfleischbällchen in Rinderbrühe...
Inhalt 350 Gramm (1,82 € * / 100 Gramm)
6,38 € *
Rindermarkknochen Bio-Rindermarkknochen
Inhalt 1 Kilogramm
8,83 € *
Bio Rinderkrafbrühe 16 mit Kräuterhackbällchen Bio Rinderkraftbrühe 16 mit Kräuterhackbällchen
Inhalt 350 Gramm (2,30 € * / 100 Gramm)
8,05 € *
Wildburger Wildburger
Inhalt 360 Gramm (14,72 € * / 1000 Gramm)
ab 5,30 € *
Wildfond Wildfond
Inhalt 350 Gramm (1,93 € * / 100 Gramm)
6,77 € *
Wildgulasch Wildgulasch
Inhalt 350 Gramm (2,77 € * / 100 Gramm)
9,71 € *
Bio Rinderkraftbrühe mit Gemüse Bio Rinderkraftbrühe mit Gemüse
Inhalt 350 Gramm (1,93 € * / 100 Gramm)
6,77 € *
Bio Rindercurry "Royal" Bio Rindercurry "Royal"
Inhalt 350 Gramm (2,77 € * / 100 Gramm)
9,71 € *
Bio Königsberger Klopse Bio Königsberger Klopse
Inhalt 350 Gramm (2,10 € * / 100 Gramm)
7,36 € *
Bio Chili con Carne Bio Chili con Carne
Inhalt 350 Gramm (2,10 € * / 100 Gramm)
7,36 € *
Bio Sauce Bolognese Bio Sauce Bolognese
Inhalt 350 Gramm (2,10 € * / 100 Gramm)
7,36 € *
Bio Bœuf Bourguignon Bio Bœuf Bourguignon
Inhalt 350 Gramm (2,77 € * / 100 Gramm)
9,71 € *
Bio Hackfleischbällchen in Tomatensauce Bio Hackfleischbällchen
Inhalt 350 Gramm (2,10 € * / 100 Gramm)
7,36 € *
Bio Gourmet Bratwurst Bio Gourmet Bratwurst
Inhalt 500 Gramm (15,70 € * / 1000 Gramm)
7,85 € *
Wildschweinlachs Wildschweinlachs
Inhalt 400 Gramm (33,38 € * / 1000 Gramm)
ab 13,35 € *
Wildschwein-Kotelett Wildschwein-Kotelett
Inhalt 400 Gramm (29,45 € * / 1000 Gramm)
11,78 € *
Wildgulasch Wildgulasch
Inhalt 500 Gramm (18,16 € * / 1000 Gramm)
ab 9,08 € *
Bio-Roastbeef

Bio-Roastbeef

vom Klepelshagener Weiderind

1203.3
  • tiefgekühlt
  • Dry Aged
  • aus eigener Haltung
  • nur auf Anfrage
Inhalt: 2 Kilogramm
94,20 € *
47,10 € * / 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht:

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Datenschutz
Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige sind notwendig, andere helfen uns im Bereich Marketing, Analyse und der Verbesserung Ihres Erlebnisses bei uns.
Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig um unsere Website nutzen zu können. Details
Anbieter: Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen GmbH (Datenschutzbestimmungen)
Funktionale Cookies
Diese Cookies stellen zusätzliche Funktionen wie den Merkzettel oder die Auswahl der Währung für Sie zur Verfügung. Details
Anbieter: Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen GmbH (Datenschutzbestimmungen)
Nutzungsanalyse
Diese Cookies / Dienste werden verwendet, um die Nutzung der Seite zu analysieren.
Google Analytics
Mit Google Analytics analysieren wir, wie Sie mit unserer Website interagieren, umso herauszufinden, was gut ankommt und was nicht. Details
Anbieter: Google LLC (USA) oder Google Ireland Limited (Irland, EU) (Datenschutzbestimmungen)
Marketing
Diese Cookies / Dienste werden verwendet, um personalisierte Werbung auszuspielen.
Facebook Pixel
Der Facebook Pixel ist ein Analysetool, mit dem wir die Effektivität unserer Werbung auf Facebook messen. Damit lassen sich Handlungen analysieren, die Sie auf unserer Website ausführen. Details
Anbieter: Facebook Inc. (USA) (Datenschutzbestimmungen)