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Bio Gourmetbratwurst vom Schwein
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Beschreibung
Handwerklich hergestellt nach dem Rezept unseres Fleischers Diese Bratwurst ist keine... mehr
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Produktinformationen "Bio Gourmetbratwurst vom Schwein"

Handwerklich hergestellt nach dem Rezept unseres Fleischers

Diese Bratwurst ist keine Massenware – sie ist handwerkliche Überzeugungsarbeit. Unser Fleischer setzt auf ein bewährtes Rezept, das konsequent auf 88 % bestes Bio-Schweinefleisch setzt: mager, saftig und ohne jeden Kompromiss bei der Herkunft. Das Fleisch stammt ausschließlich aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft, zertifiziert nach DE-ÖKO-034. Nach dem Abschmecken mit einer hausinternen Gewürzmischung wird jede Bratwurst von Hand in echten Naturdarm gefüllt – so, wie es das Fleischerhandwerk seit Generationen kennt.

Hervorragende Eigenschaften

  • 88 % Bio-Schweinefleisch aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
  • Handwerklich von Hand in echten Naturdarm gefüllt
  • Spezielle Gewürzmischung nach originalem Fleischer-Rezept
  • Ohne Schwarten oder Separatorenfleisch
  • Ohne Emulgatoren, Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder künstliche Aromen
  • Ohne Gelatine, Extrakte, Soja, Fisch- oder Ei-Bestandteile
  • Kein Kunstdarm

Was NICHT in unserer Bratwurst enthalten ist

  • Schwarten oder Separatorenfleisch
  • Emulgatoren
  • Geschmacksverstärker
  • Farbstoffe
  • Gelatine oder Extrakte
  • Soja, Fisch- oder Ei-Bestandteile
  • Kunstdärme

Zutaten

Schweinefleisch* 88 %, Trinkwasser, Gewürze*, Salz, Kutterhilfsmittel C (Stabilisator: Natriumcitrate E331), Schweinedarm

* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Bio-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-034

Geschmacksprofil

vollmundig
saftig
harmonisch gewürzt
natürliches Fleischaroma
knackiger Naturdarm-Biss
klassisch

Die Bio Gourmetbratwurst überzeugt mit einem klassischen, vollmundigen Bratwurst-Geschmack ohne Ablenkung. Das magere Bio-Schweinefleisch trägt eine natürliche Saftigkeit bei, die beim Braten erhalten bleibt. Die Gewürzmischung ist harmonisch abgestimmt und unterstreicht das natürliche Fleischaroma, ohne es zu überdecken. Der Naturdarm gibt beim Biss einen charakteristischen Knack, der handgemachte Bratwürste von industrieller Ware unterscheidet.

Zubereitung & Empfehlungen

PfanneBei mittlerer Hitze in Öl oder Butterschmalz von allen Seiten goldbraun braten, ca. 8–10 Minuten. Geduld zahlt sich aus – langsam gebratene Bratwurst bleibt saftig.
GrillAuf mittlerer indirekter Hitze angaren, dann kurz über direkter Hitze vollenden. Ideal für Grillpartys und gesellige Abende.
Als CurrywurstIn Scheiben schneiden, anbraten und mit hausgemachter Currysauce übergießen.
Passende BeilagenBratkartoffeln, Sauerkraut, Kartoffelstampf, Tomatenchutney, Senf, rustikales Brot.
Tipp: Den Naturdarm vor dem Braten nicht einstechen – das erhält die Saftigkeit. Bei zu hoher Hitze platzt der Darm, daher lieber langsam und geduldig braten.

Herkunft & Zertifizierung

100 % DeutschlandDE-ÖKO-034EU-Zul. DE MV 41007 EGGut KlepelshagenMecklenburg-Vorpommern
Herkunft Fleisch 100 % Deutschland
Bio-Zertifikat DE-ÖKO-034
EU-Zulassung DE MV 41007 EG
Verarbeitung Gut Klepelshagen, Mecklenburg-Vorpommern

Nährwertangaben pro 100 g

NährwertMenge
Brennwert 1275 kJ / 308 kcal
Fett 28,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,8 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 12,2 g
Salz 2,15 g

Packungsinhalt & Lagerung

Inhalt 5 × ca. 100 g
Preis 9,90 €
Kilopreis 19,80 € / kg
Lagerung −18 °C (tiefgekühlt)
Lieferung Schockgefrostet in Isolierverpackung mit Trockeneis

Nach dem Auftauen im Kühlschrank innerhalb von 2 Tagen verbrauchen. Nicht erneut einfrieren.

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Handwerkliche Bratwurst aus 88 % Bio-Schweinefleisch, hergestellt nach dem Rezept unseres Fleischers.

Artikel-Nr.:

7201
  • tiefgekühlt
  • ohne Geschmacksverstärker
Inhalt: 5 x ca. 100 g
9,90 € *
19,80 € * / 1000 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht:

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