Bio Gourmet Rinderbratwurst
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Produktinformationen "Bio Gourmet Rinderbratwurst"

Für unsere Rinderbratwurst verwenden wir Bio Rindfleisch vom Klepelshagener Bio-Weiderind. Abgeschmeckt mit einer Gewürzmischung aus Pfeffer, Koriander, Macisblüte, Majoran und Salz wird die Rindfleischmasse von unserem Fleischermeister von Hand in Schweinedärme gefüllt.

Was passt zu Gourmet Bratwurst vom Klepelshagener Bio-Weiderind?

Ob Grillsaison oder Schmuddelwetter, unsere Rinderbratwurst schmeckt im Brötchen, als Currywurst oder zu Sauerkraut und Kartoffelpüree.

 Zutaten: Rindfleisch* 91%, Trinkwasser, Salz, Gewürze*, Kutterhilfsmittel Bio Tex Pure*, Schweinedarm

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Bio-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-070

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert 691 kJ/ 165 kcal
Fett 10,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 17,2 g
Salz 2,05 g

Herkunft der Rinder:

geboren: Deutschland
aufgezogen Deutschland
geschlachtet: Deutschland
zerlegt: Deutschland
hergestellt in:  Deutschland

Unser Betrieb ist im Besitz einer gültigen EU Zulasssung (DE MV 41007 EG) für folgende Tätigkeiten:
1. Schlachtung und Zerlegung von Rindern und Schweinen
2. Wildverarbeitung
3. Herstellung von Fleischerzeugnissen
4. Verarbeitung von tierischen Fetten und Grieben

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