Das Rumpsteak ist der große Klassiker unter den Steaks – für Gourmets ein besonderes Stück mit feiner Marmorierung und dem unverkennbaren Fettrand, der beim Braten für intensives Aroma sorgt. Es wird aus dem Roastbeef geschnitten, einem Teilstück des Hinterviertels vom Rind zwischen Hochrippe und Hüfte. Das Roastbeef gliedert sich in zwei Teile: Das vorn gelegene runde Roastbeef ragt in die Hochrippe hinein und bildet deren mageres Kernstück. Das dahinter befindliche flache Roastbeef liegt im unteren Rückenbereich – mit Rückenknochen und anhaftendem Filet als Große Lende bekannt. Das Rumpsteak schmeckt nicht nur gebraten hervorragend, sondern auch vom Grill. Vom Klepelshagener Bio-Weiderind, artgerecht auf den Weiden Mecklenburg-Vorpommerns aufgewachsen, entfaltet dieser vertraute Cut sein volles, charakterstarkes Aroma.

Produktbilder und Videos zeigen Serviervorschläge und können KI-generierte Darstellungen enthalten. Sie entsprechen nicht zwingend dem gelieferten Produkt.

• ✔Klassisches Steakstück mit feiner Marmorierung und dem typischen Fettrand als Qualitätsmerkmal
• ✔Intensives, charakterstarkes Rindfleischaroma – für Pfanne und Grill gleichermaßen geeignet
• ✔Portionsgröße ca. 260 g – das perfekte Steak für eine Person
• ✔100 % Bio-Weiderind aus Klepelshagen · artgerechte Weidehaltung in Mecklenburg-Vorpommern
• ✔Bio DE-ÖKO-070 · EU-Zul. DE MV 41007 EG · tiefgekühlt

Das Bio-Rumpsteak stammt ausschließlich vom Klepelshagener Bio-Weiderind – Tiere, die ihr Leben auf saftigen Weiden in Mecklenburg-Vorpommern verbringen. Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Deutschland. Ohne Kompromisse bei Haltung, Futter und Handwerk.