Hirschrücken ausgelöst
Hirschrücken ist eine begehrte Wildspezialität, für die die deutsche Küche überall in der Welt... mehr
Produktinformationen "Hirschrücken ausgelöst"

Hirschrücken ist eine begehrte Wildspezialität, für die die deutsche Küche überall in der Welt bekannt ist. Dieses edle Wildstück ist schnell zubereitet. Es ist saftig, kalorienarm, eiweißreich und eignet sich wunderbar für Schmorgerichte oder zum Kurzbraten. Das Fleisch ist aromatisch, dunkelrot bis braunrot und hat kurze Fleischfasern.

Unser Wildfleisch ist abseits der Wildsaison im Spätherbst schockgefrostet. Somit sind Sie beim Kauf von Hirschrücken nicht an die Herbst- und Wintersaison gebunden.

Hirschrücken zubereiten

  •  Passende Gewürze für Wildzubereitung: weißer Pfeffer, Liebstöckel, Majoran, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Lorbeer, Piment, Nelken, Muskat, Wacholderbeere und Cayennepfeffer
  • Als Aromateneignen sich Pilze, Schalotten, Zwiebeln, Orangen, Ingwer, Pflaumen, Maronen und Wurzelgemüse.
  • Rückensteaks vom Hirsch können wie Rinderfilets mit etwas Olivenöl in der Pfanne kurz angebraten werden oder auch im Ganzen im Ofen geschmort werden   -Medaillions vom Hirschrücken eignen sich auch sehr gut zum Grillen

Was passt zum Hirschrücken?

Wir empfehlen Hirschrücken in pikanter Preiselbeersoße oder einer fein abgeschmeckten Cassis-Rotweinssoße, mit einer Prise Wachholder, etwas Lorbeer und köstlichen Beilagen wie gebratenen Waldpilzen und Kartoffelgratin.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Hirschrücken ausgelöst"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Wildbratwurst Wildbratwurst
Inhalt 500 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
8,00 € *
Wildschweinlachs Wildschweinlachs
Inhalt 400 Gramm (50,00 € * / 1000 Gramm)
ab 20,00 € *
Wildgulasch Wildgulasch
Inhalt 500 Gramm (18,50 € * / 1000 Gramm)
ab 9,25 € *
Hirschsteak Hirschsteak
Inhalt 100 Gramm (55,80 € * / 1000 Gramm)
ab 5,58 € *
Bio Gourmet Bratwurst Bio Gourmet Bratwurst
Inhalt 500 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
8,00 € *
Bio-Rinder-Schmorbraten Bio-Rinder-Schmorbraten
Inhalt 1 Kilogramm
ab 23,00 € *
Wildbratwurst Wildbratwurst
Inhalt 500 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
8,00 € *
Gourmet-Bio Burger Bio Gourmet Burger
Inhalt 250 Gramm (15,00 € * / 1000 Gramm)
ab 3,75 € *
Bio-Rinderhack Bio-Rinderhack
Inhalt 500 Gramm (14,50 € * / 1000 Gramm)
ab 7,25 € *
Bio-Rinderfilet-Medaillons Bio-Rinderfilet-Medaillons
Inhalt 500 Gramm (63,00 € * / 1000 Gramm)
31,50 € *
Klepelshagener Bio Currywurst Royal Klepelshagener Bio Currywurst Royal
Inhalt 350 Gramm (2,43 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
Wildburger Wildburger
Inhalt 360 Gramm (15,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,40 € *
Bio Sauce Bolognese Bio Sauce Bolognese
Inhalt 350 Gramm (2,14 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Bio Hackfleischbällchen in Tomatensauce Bio Hackfleischbällchen
Inhalt 350 Gramm (2,14 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Wildschweinlachs Wildschweinlachs
Inhalt 400 Gramm (50,00 € * / 1000 Gramm)
ab 20,00 € *
Bio-Onglet Bio-Onglet
Inhalt 250 Gramm (27,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,75 € *
Bio-Flank Steak Bio-Flank Steak
Inhalt 700 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
19,60 € *
Bio-Tafelspitz Bio-Tafelspitz
Inhalt 1.5 Kilogramm (27,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 41,25 € *
Bio-Rinderrouladen Bio-Rinderrouladen
Inhalt 600 Gramm (25,00 € * / 1000 Gramm)
15,00 € *
Bio-Rib Eye Bio-Rib Eye
Inhalt 2.5 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 112,50 € *
Wildbolognese Wildbolognese
Inhalt 350 Gramm (2,14 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Wildgulasch Wildgulasch
Inhalt 500 Gramm (18,50 € * / 1000 Gramm)
ab 9,25 € *
Rehrücken mit Knochen Rehrücken mit Knochen
Inhalt 1000 Gramm
ab 45,00 € *
Bio-Ochsenbäckchen Bio-Ochsenbäckchen
Inhalt 600 Gramm (29,00 € * / 1000 Gramm)
ab 17,40 € *
Bio-Rinderkugel Bio-Rinderkugel
Inhalt 2 Kilogramm (19,00 € * / 1 Kilogramm)
38,00 € *
Bio-Hüftsteak Bio-Hüftsteak
Inhalt 350 Gramm (30,00 € * / 1000 Gramm)
10,50 € *
Bio-Ochsenkotelett Bio-Ochsenkotelett
Inhalt 500 Gramm (35,00 € * / 1000 Gramm)
17,50 € *
Bio-Tomahawk Bio-Tomahawk
Inhalt 1.5 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 52,50 € *
Bio-Rumpsteak Bio-Rumpsteak
Inhalt 350 Gramm (48,00 € * / 1000 Gramm)
16,80 € *
Bio Leberwurst "Royal" Bio Leberwurst "Royal"
Inhalt 120 Gramm (2,46 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Bio Rindercurry "Royal" Bio Rindercurry "Royal"
Inhalt 350 Gramm (2,83 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
Bio Königsberger Klopse Bio Königsberger Klopse
Inhalt 350 Gramm (2,14 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Bio Bœuf Bourguignon Bio Bœuf Bourguignon
Inhalt 350 Gramm (2,83 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
Bio Gulasch Royale Bio Gulasch Royal
Inhalt 350 Gramm (2,71 € * / 100 Gramm)
9,50 € *
Bio Gulasch Stroganoff Bio Gulasch Stroganoff
Inhalt 350 Gramm (2,83 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
Wildschwein-Kotelett Wildschwein-Kotelett
Inhalt 400 Gramm (30,00 € * / 1000 Gramm)
12,00 € *
Reh-Chops Reh-Chops
Inhalt 150 Gramm (45,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,75 € *
Bio-Rinderleber Bio-Rinderleber
Inhalt 1 Kilogramm
ab 9,00 € *
Bio-Rinderfilet Bio-Rinderfilet
Inhalt 1.5 Kilogramm (59,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 88,50 € *
Bio-Rindergulasch Bio-Rindergulasch
Inhalt 500 Gramm (25,00 € * / 1000 Gramm)
ab 12,50 € *
Wildgulasch Wildgulasch
Inhalt 350 Gramm (2,83 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
Bio Chili con Carne Bio Chili con Carne
Inhalt 350 Gramm (2,14 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Wildschweinrücken Wildschweinrücken mit Knochen
Inhalt 2 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 70,00 € *
Wildschweinkeule Wildschweinkeule
Inhalt 2 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 60,00 € *
Hirschrücken ausgelöst

Hirschrücken ausgelöst

vom Klepelshagener Wild

5201
  • tiefgekühlt
  • nur auf Anfrage
  • aus der Region Klepelshagen
Inhalt: 1000 Gramm
55,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht:

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage