Seit Jahren voll im Trend: Burger in allen Variationen. Was einst ein deutscher Auswanderer als Beefsteak zwischen Weißbrotscheiben von Hamburg nach New York brachte, ist heute weltweit bekannt. Unsere Burger-Patties werden aus den edlen Stücken vom Klepelshagener Weiderind und aromatischen Gewürzen zubereitet. Jedes Stück wird per Hand konfektioniert. Somit wird der Burger zu einer schnell zubereiteten Leckerbissen aus Edelfleisch. Im Sommer ideal für den Grill und in den kühlen Monaten in der Pfanne gebraten.

Wie verwendet man Burger-Patties?

Hier sind der kulinarischen Phantasie keine Grenzen gesetzt. Wir empfehlen den Klassiker: ein frisches Burgerbrötchen bestrichen mit etwas Senf, dünnen Zwiebelringen, Gurken- und Tomatenscheiben, Salatblatt, einen Kleks Mayonnaise und dazwischen den saftig gebratenen Burger-Pattie. Oder Sie braten den Pattie wie ein Steak und verwenden ihn als leckere Fleischbeilage zu Salat oder Gemüse und Kartoffeln.

Burger-Patties zubereiten

✓ Patties 30 - 60 Minuten vor dem grillen oder braten aus dem Kühlschrank nehmen
✓ in die Patties mit der Hand eine flache Kuhle drücken. So bleiben die Patties beim Grillen flach, lassen sich leichter belegen.

Gleichmäßig gar oder außen knusprig und innen saftig- das ist hier die Frage. Die meisten Burger-Fans bevorzugen die zweite Variante. Deshalb den Pattie beim Grillen auf der einen Seite liegen lassen, bis er sich mit der Kelle problemlos anheben lässt. Klebt er noch am Grill fest – noch einen Moment Geduld, es ist noch zu früh zum Wenden.

Zutaten

Bio Rindfleisch* 98%, Meersalz, SENF*, Gewürze* 

* aus kontrolliert ökologischem Anbau 

DE-ÖKO-070

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g