Reh-Chops
Bei Reh-Chops handelt es sich um eines der besten Stücke vom Reh. Zartes, mageres Fleisch direkt... mehr
Produktinformationen "Reh-Chops"

Bei Reh-Chops handelt es sich um eines der besten Stücke vom Reh. Zartes, mageres Fleisch direkt aus der Keule. Dieses Stück besitzt eine wunderbar zarte und feine Fleischfaser, ist im Aroma leicht nussig und hat eine kurze Garzeit.

Zubereitung von Reh-Chops

  • Passende Gewürze für Wildzubereitung: weißer Pfeffer, Liebstöckel, Majoran, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Lorbeer, Piment, Nelken, Muskat, Wacholderbeere und Cayennepfeffer
  • Als Aromateneignen sich Pilze, Schalotten, Zwiebeln, Orangen, Ingwer, Pflaumen, Maronen und Wurzelgemüse.
  • Fein mürb wird Wild-Fleisch, wenn es ca. 24 Stunden vor der Zubereitung in eine Rotweinbeize oder in Buttermilch einlegen wird.
  • Ob das Fleisch durchgebraten ist, lässt sich mit der Druckmethode testen. Lässt sich der Braten mit dem Finger tief eindrücken, ist er noch sehr roh. Gibt das Fleisch leicht nach, ist es rosa. Gibt es nicht mehr nach, ist es durchgegart.

Unser Wildfleisch ist schockgefrostet, so können Sie es auch abseits der Wildsaison genießen.

Was passt zu Reh-Chops?

Wir empfehlen zu kurzgebratenem Rehfleisch fruchtige Zubereitungen wie Cumberlandsauce oder eingemachte Preiselbeeren. Die Reh-Chops eignen sich auch sehr gut zum Grillen, dazu schmeckt Selleriepüree.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Reh-Chops"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Rehkeule Rehkeule
Inhalt 1500 Gramm (25,00 € * / 1000 Gramm)
ab 37,50 € *
Wildbratwurst Wildbratwurst
Inhalt 500 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
8,00 € *
Bio Gourmet Bratwurst Bio Gourmet Bratwurst
Inhalt 500 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
8,00 € *
Bio-Rinderhack Bio-Rinderhack
Inhalt 500 Gramm (14,50 € * / 1000 Gramm)
ab 7,25 € *
Hirschsteak Hirschsteak
Inhalt 100 Gramm (55,80 € * / 1000 Gramm)
ab 5,58 € *
Bio Gourmet Bratwurst Bio Gourmet Bratwurst
Inhalt 500 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
8,00 € *
Wildgulasch Wildgulasch
Inhalt 500 Gramm (18,50 € * / 1000 Gramm)
ab 9,25 € *
Bio-Ochsenbäckchen Bio-Ochsenbäckchen
Inhalt 400 Gramm (29,00 € * / 1000 Gramm)
ab 11,60 € *
Hirschrücken ausgelöst Hirschrücken ausgelöst
Inhalt 1000 Gramm
ab 55,00 € *
Bio Rinderkraftbrühe mit Gemüse Bio Rinderkraftbrühe mit Gemüse
Inhalt 350 Gramm (1,97 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
Rehkeule Rehkeule
Inhalt 1500 Gramm (25,00 € * / 1000 Gramm)
ab 37,50 € *
Bio-Rinderhack Bio-Rinderhack
Inhalt 500 Gramm (14,50 € * / 1000 Gramm)
ab 7,25 € *
Bio-Rinder-Schmorbraten Bio-Rinder-Schmorbraten
Inhalt 1 Kilogramm
ab 23,00 € *
Bio-Rinderrouladen Bio-Rinderrouladen
Inhalt 600 Gramm (25,00 € * / 1000 Gramm)
15,00 € *
Wildfond Wildfond
Inhalt 350 Gramm (1,97 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
Hirschragout Hirschragout
Inhalt 350 Gramm (2,83 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
Wildgulasch Wildgulasch
Inhalt 350 Gramm (2,83 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
Bio-Tafelspitz Bio-Tafelspitz
Inhalt 1.5 Kilogramm (27,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 41,25 € *
Bio-Hüftsteak Bio-Hüftsteak
Inhalt 350 Gramm (30,00 € * / 1000 Gramm)
10,50 € *
Bio-Rib Eye Bio-Rib Eye
Inhalt 350 Gramm (45,00 € * / 1000 Gramm)
ab 15,75 € *
Wildbolognese Wildbolognese
Inhalt 350 Gramm (2,14 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Bio Hackfleischbällchen in Tomatensauce Bio Hackfleischbällchen
Inhalt 350 Gramm (2,14 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Bio Gulasch Royale Bio Gulasch Royal
Inhalt 350 Gramm (2,71 € * / 100 Gramm)
9,50 € *
Bio Leberwurst "Royal" Bio Leberwurst "Royal"
Inhalt 120 Gramm (2,46 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Bio Königsberger Klopse Bio Königsberger Klopse
Inhalt 350 Gramm (2,14 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Bio Chili con Carne Bio Chili con Carne
Inhalt 350 Gramm (2,14 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Bio Sauce Bolognese Bio Sauce Bolognese
Inhalt 350 Gramm (2,14 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Bio Bœuf Bourguignon Bio Bœuf Bourguignon
Inhalt 350 Gramm (2,83 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
Reh-Chops

Reh-Chops

vom Klepelshagener Wild

4209.1
  • tiefgekühlt
  • aus der Region Klepelshagen
Inhalt: 150 Gramm
6,75 € *
45,00 € * / 1000 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht:

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage