Omega-3-Fettsäuren
Weidetiere nehmen durch Frischgras natürlich hohe Mengen an Omega-3 auf – messbar mehr als Tiere aus Stallhaltung.
Hackfleisch ist eines der vielseitigsten Produkte in der Küche – und der Unterschied zur Masse beginnt bereits beim Rohstoff. Für das Bio-Rinderhack vom Klepelshagener Weiderind verwenden wir ausschließlich 100 % mageres, sehnenfreies Fleisch. Bedingt durch die artgerechte Weidehaltung und die besonders gute Ernährung unserer Rinder weist das Fleisch einen besonders hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin B12 auf – wertvolle Inhaltsstoffe, die sich unmittelbar auf die Qualität und den Geschmack des Hackfleisches auswirken. Das Bio-Rinderhack hat eine kurze Garzeit und kann – im Gegensatz zu Misch- oder Geflügelhack – auch roh verzehrt werden. Wer sich kalorienbewusst ernähren möchte, kann in den meisten Gerichten gemischtes Hackfleisch durch dieses magere Rinderhack ersetzen.
Produktbilder und Videos zeigen Serviervorschläge und können KI-generierte Darstellungen enthalten. Sie entsprechen nicht zwingend dem gelieferten Produkt.
Weidetiere nehmen durch Frischgras natürlich hohe Mengen an Omega-3 auf – messbar mehr als Tiere aus Stallhaltung.
Rindfleisch ist eine der besten natürlichen Quellen für Vitamin B12 – wichtig für Nerven, Blutbildung und Energie.
Mageres Rinderhack liefert hochwertiges Eiweiß bei gleichzeitig weniger Fett als gemischtes Hackfleisch.
Ausschließlich ausgewähltes, sehnenfreies Fleisch – keine Füllstoffe, kein Wasser, keine Zusätze.
Bolognese, Chili con Carne, Bauerntopf – das Grundrezept der Alltagsküche
Paprika, Zucchini, Kohlrouladen – mit Rinderhack als herzhafter Füllung
Moussaka, Nudelauflauf, Kartoffelgratin – als würzige Hackfleisch-Schicht
Hackfleisch-Päckchen, Pasteten oder herzhafte Blätterteig-Taschen
Hackfleisch-Patties, Cevapcici oder Lammfrikadellen – auch auf dem Rost
Als Tatar oder Mett – nur bei reinem Rinderhack und frischer Qualität möglich
Wie jedes Hackfleisch ist auch Bio-Rinderhack leicht verderblich. Das Produkt wird tiefgekühlt geliefert und sollte nach dem Auftauen im Kühlschrank (0–4 °C) aufbewahrt werden. Die Kühlkette darf nach dem Einkauf nicht unterbrochen werden – transportieren Sie das Fleisch in einer Isoliertasche und legen Sie es direkt nach der Lieferung in den Kühlschrank. Nach dem Würzen empfiehlt es sich, das Hackfleisch abgedeckt im Kühlschrank kurz ziehen zu lassen. Idealerweise wird das Hack am Auftautag verarbeitet oder erneut eingefroren.
Das Klassiker-Rezept für 2–4 Portionen – mit Bio-Rinderhack, Tomaten, Bohnen und Chili. Einfach, schnell, sättigend.
Rotwein und Zartbitterschokolade geben diesem Chili-Rezept die besondere Note. Die Schärfe ist individuell regulierbar – ein Gericht, das den Unterschied schmecken lässt.
Das Bio-Rinderhack stammt ausschließlich vom Klepelshagener Bio-Weiderind und wird vollständig in Deutschland hergestellt – vom Tier auf der Weide bis zum fertigen Hackfleisch in der Tiefkühlverpackung. Kein Schritt verlässt Deutschland.
Bio-Produkte aus Klepelshagen sind einfach TOP! Habe jetzt das zweite Mal Online bestellt und bin sehr freundlich und serviceorientiert bedient worden. Lieferung kam in wenigen Tagen nach...
Bio-Produkte aus Klepelshagen sind einfach TOP! Habe jetzt das zweite Mal Online bestellt und bin sehr freundlich und serviceorientiert bedient worden. Lieferung kam in wenigen Tagen nach Absprache gut verpackt an der Haustür an. Das Hackfleisch wurde am Sonntag verarbeitet. Aussehen, Konsistenz und natürlich der perfekte Fleisch-Geschmack sind nicht vergleichbar mit Produkten, die man in unserer Region sonst erwirbt. Wir sind absolut überzeugt und werden Stammkunden!
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1242inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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