Gourmet Wiener Würstchen
Gourmet Wiener Würstchen – handwerklich, ehrlich, unverwechselbar. Was ein echtes Wiener... mehr
Produktinformationen "Gourmet Wiener Würstchen"
Gourmet Wiener Würstchen – handwerklich, ehrlich, unverwechselbar.

Was ein echtes Wiener Würstchen ausmacht, ist mehr als nur eine Zutat: Es ist die Qualität des Fleisches, das handwerkliche Know-how und die Sorgfalt bei der Verarbeitung. Unsere Gourmet Wiener Würstchen vereinen all das: Bio-Schweinefleisch (55 %) und Rindfleisch vom Klepelshagener Bio-Weiderind (21 %), verarbeitet nach einem bewährten Traditionsrezept im natürlichen Schafsaitling.

Das Ergebnis ist ein Würstchen, das hält, was der Name verspricht: zarte Konsistenz, milde Würze und der typisch leichte Rauchgeschmack, der Wiener Würstchen zu einem echten Klassiker macht. Ganz ohne Geschmacksverstärker – denn das Fleisch aus nachhaltiger Bio-Haltung bringt seinen eigenen, natürlichen Geschmack mit.

Das Rindfleisch stammt vom Klepelshagener Bio-Weiderind aus Mecklenburg-Vorpommern, aufgewachsen auf nährstoffreichen Kräuterwiesen. Das Schweinefleisch ist ebenfalls Bio-zertifiziert. Alle tierischen Zutaten tragen das Bio-Siegel DE-ÖKO-034.

Perfekt für Jung und Alt: im Wasserbad sanft erhitzt mit Hausmacher-Senf und frischem Brötchen – der zeitlose Genuss. Oder knusprig aus der Pfanne für eine goldbraune Kruste. Schnell, unkompliziert und dabei von einer Qualität, die man schmeckt.
 
Produktbilder und Videos zeigen Serviervorschläge und können KI-generierte Darstellungen enthalten. Sie entsprechen nicht zwingend dem gelieferten Produkt.
 

Produkteigenschaften (Bullet Points)

  • Aus Bio-Schweinefleisch (55 %) und Bio-Rindfleisch vom Klepelshagener Weiderind (21 %)
  • Im natürlichen Schafsaitling – handwerkliche Herstellung nach Traditionsrezept
  • Zarte Konsistenz, milde Würze, typisch leichter Rauchgeschmack
  • Ohne Geschmacksverstärker – nur natürliche Zutaten
  • Bio-zertifiziert: DE-ÖKO-034
  • Ca. 70 g pro Würstchen – 3 Stück in der Standardpackung (210 g)
  • Erhältlich in 140 g, 210 g und 350 g
  • Ideal für Kinder und Erwachsene – als Snack, Mittagessen oder Abendbrot
Bio DE-ÖKO-034Ohne GeschmacksverstärkerSchafsaitlingTraditionsrezeptKlepelshagener Weiderind

Geschmacksprofil

Zart & saftig
Mild gewürzt
Leicht rauchig
Feine Fleischigkeit
Klassisch-wienerisch
Ohne Zusatzaromen

Verwendungsideen

Klassisch im Wasserbad10 Min. bei ca. 75 °C erhitzen – nicht kochen, damit die Haut nicht platzt. Mit Hausmacher-Senf und Brötchen servieren.
Knusprig aus der PfanneIn etwas Butter bei mittlerer Hitze rundherum anbraten – für eine goldbraune, krosse Hülle.
Mit Senf & BrötchenDer zeitlose Klassiker – Hausmacher-Senf und ein frisches Brötchen genügen vollkommen.
Schnelle FamilienmahlzeitIdeal für Kinder und Erwachsene – als Snack, schnelles Mittagessen oder Abendbrot.

Zutaten

Schweinefleisch* 55 %, Rindfleisch* 21 %, Speck*, Trinkwasser, Pökelsalz, Kutterhilfsmittel: Bio Tex Pure, Gewürze*, Schafsaitling, Rauch
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Bio-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-034
⚠ Allergenhinweis: Enthält Pökelsalz (Nitritpökelsalz). Keine weiteren deklarationspflichtigen Hauptallergene laut Zutatenliste. Auf mögliche Kreuzkontaminationen im Betrieb hinweisen falls zutreffend.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1152 kJ / 278 kcal
Fett 24,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,6 g
Kohlenhydrate 1,2 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 12,8 g
Salz 1,88 g

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g

Zubereitungshinweise

Wasserbad (empfohlen): Würstchen in heißes Wasser (ca. 75 °C) geben und 8–10 Minuten erhitzen. Nicht kochen – bei zu hoher Temperatur platzt die Haut auf.
Pfanne: Würstchen in etwas Butter oder Öl bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun anbraten (ca. 5–7 Minuten).
Mikrowelle: Würstchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel mit etwas Wasser geben, abdecken und bei 600 Watt ca. 2 Minuten erhitzen.
Tipp: Vor dem Servieren kurz einschneiden – so platzt die Haut beim Erhitzen nicht.

Lagerung & Haltbarkeit

Lagertemperatur Gekühlt, max. 7 °C
Nach dem Öffnen Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen
Einfrieren Möglich – bei −18 °C bis 3 Monate haltbar
Zubereitung Erhitzen, nicht kochen

Herkunftsangaben

Rindfleisch-Herkunft Klepelshagener Bio-Weiderind, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland
Schweinefleisch-Herkunft Ökologische Erzeugung (EU-/Nicht-EU-Herkunft)
Hergestellt in Deutschland
Bio-Kontrollstellencode DE-ÖKO-034
EU-Zulassung DE MV 41007 EG

Zulassung umfasst: Schlachtung und Zerlegung von Rindern und Schweinen · Wildverarbeitung · Herstellung von Fleischerzeugnissen · Verarbeitung von tierischen Fetten und Grieben

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  • ohne Geschmacksverstärker
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Gewicht:

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