Saftig, aromatisch und vielseitig – unser Bauchfleisch vom Bio-Schwein ist ein wahres Geschmackserlebnis. Es eignet sich hervorragend zum Braten, Schmoren oder als Basis für knusprigen Speck. Das Fleisch stammt aus kontrolliert biologischer Tierhaltung und überzeugt durch seine feine Marmorierung und zarte Konsistenz. Ideal für Genießer, die Wert auf Qualität und nachhaltige Herkunft legen.

Besonderheiten:

• Aus artgerechter Bio-Haltung
• Vielseitig verwendbar: Braten, Schmoren, Speck herstellen
• Feine Fett-Marmorierung für besonders saftigen Geschmack

Herkunft der Schweine:

Unser Betrieb ist im Besitz einer gültigen EU Zulasssung (DE MV 41007 EG) für folgende Tätigkeiten:
1. Schlachtung und Zerlegung von Rindern und Schweinen
2. Wildverarbeitung
3. Herstellung von Fleischerzeugnissen
4. Verarbeitung von tierischen Fetten und Grieben

Bio-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-070