Saftig, aromatisch und vielseitig – das Bauchfleisch vom Klepelshagener Bio-Schwein gehört zu den dankbarsten Fleischzuschnitten überhaupt. Die charakteristische Fett-Marmorierung, die durch die artgerechte Haltung und die hochwertige Fütterung der Tiere entsteht, sorgt beim Garen für eine natürliche Saftigkeit, die sich mit konventionell gehaltenem Schweinefleisch nicht vergleichen lässt.

Als Bauchscheibe portioniert lässt sich dieses Teilstück besonders vielseitig einsetzen: kräftig angebraten in der Pfanne, langsam geschmort im Ofen, knusprig gegrillt auf dem Rost oder als Grundlage für selbst gemachten Bauchspeck. Das Fleisch braucht keine aufwendige Würzung – es bringt von sich aus einen tiefen, vollmundigen Eigengeschmack mit, der von guter Bio-Haltung erzählt.

Tiefgekühlt und ohne Geschmacksverstärker – das Fleisch kommt so zu Ihnen, wie es sein soll: pur, ehrlich und von ausgezeichneter Qualität aus kontrolliert biologischer Tierhaltung in Deutschland.

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