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Bio Schwein Eisbein
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Produktinformationen "Bio Schwein Eisbein"

Deftig, zart und traditionell – unser Eisbein vom Bio-Schwein ist ein Klassiker der deutschen Küche. Es stammt aus kontrolliert biologischer Tierhaltung und eignet sich ideal zum Kochen, Pökeln oder Schmoren. Durch den hohen Bindegewebsanteil wird das Fleisch bei langsamer Zubereitung besonders saftig und aromatisch. Perfekt für herzhafte Gerichte wie Eisbeinsülze, Sauerkraut mit Eisbein oder deftige Eintöpfe.

Besonderheiten:

 

  • Aus artgerechter Bio-Haltung
  • Hoher Anteil an Kollagen – ideal für Schmorgerichte
  • Naturbelassen
  • Regionales Bio-Schweinefleisch aus Deutschland

Herkunft der Schweine:

geboren: Deutschland
aufgezogen Deutschland
geschlachtet: Deutschland
zerlegt: Deutschland
Referenz Nr.: auf Nachfrage

Unser Betrieb ist im Besitz einer gültigen EU Zulasssung (DE MV 41007 EG) für folgende Tätigkeiten:
1. Schlachtung und Zerlegung von Rindern und Schweinen
2. Wildverarbeitung
3. Herstellung von Fleischerzeugnissen4. Verarbeitung von tierischen Fetten und Grieben

Bio-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-070

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Bio Schwein Eisbein

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vom Bio-Schwein

Artikel-Nr.:

2239.1
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