

Deftig, zart und traditionell – unser Eisbein vom Bio-Schwein ist ein Klassiker der deutschen Küche. Es stammt aus kontrolliert biologischer Tierhaltung und eignet sich ideal zum Kochen, Pökeln oder Schmoren. Durch den hohen Bindegewebsanteil wird das Fleisch bei langsamer Zubereitung besonders saftig und aromatisch. Perfekt für herzhafte Gerichte wie Eisbeinsülze, Sauerkraut mit Eisbein oder deftige Eintöpfe.
Besonderheiten:
- Aus artgerechter Bio-Haltung
- Hoher Anteil an Kollagen – ideal für Schmorgerichte
- Naturbelassen
- Regionales Bio-Schweinefleisch aus Deutschland
Herkunft der Schweine:
geboren: | Deutschland |
aufgezogen | Deutschland |
geschlachtet: | Deutschland |
zerlegt: | Deutschland |
Referenz Nr.: | auf Nachfrage |
Unser Betrieb ist im Besitz einer gültigen EU Zulasssung (DE MV 41007 EG) für folgende Tätigkeiten:
1. Schlachtung und Zerlegung von Rindern und Schweinen
2. Wildverarbeitung
3. Herstellung von Fleischerzeugnissen4. Verarbeitung von tierischen Fetten und Grieben
Bio-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-070


Bio Schwein Eisbein
vom Bio-Schwein
Artikel-Nr.:
2239- tiefgekühlt
- ohne Geschmacksverstärker
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