Heimatschinken vom Rotwild Kräuter – tiefgefroren
Edle Wildkultur im Tiefkühlformat – Premium-Qualität, perfekt portioniert
Produktbeschreibung
Der Heimatschinken vom Rotwild Kräuter tiefgefroren bringt die volle geschmackliche Eleganz dieser Wildspezialität in ihr Tiefkühlformat – praktisch, haltbar und immer griffbereit. Das noble Rotwildfleisch mit seiner feinen süßlich-würzigen Note vereint sich mit Bio-Kräutern (Wacholder, Thymian, Majoran) zu einer raffinierten Geschmackskomposition. Schonend gepökelt und traditionell mit Buchenholz geräuchert, dann tiefgefroren in Scheiben – ideal für spontane Gourmet-Momente ohne Kompromisse bei Qualität und Authentizität. Ein Premium-Wildprodukt, das jederzeit bereit ist.
Hervorragende Eigenschaften
- Edles Rotwildfleisch mit charaktervollem, leicht süßlichem Aroma
- Bio-Kräuter aus ökologischer Landwirtschaft – Wacholder, Thymian und Majoran
- Schonend gepökelt nach handwerklicher Tradition
- Traditionelle Räucherung mit Buchenholz für tiefes Raucharoma
- Tiefgefroren in optimalen Portionsscheiben – praktisch & zeiteffizient
Geschmacksprofil
Ein edles und nuanciertes Geschmackserlebnis – das leicht süßliche Aroma des Rotwildes trifft auf die feinen Noten von Wacholder, Thymian und Majoran. Die Kräuter verfeinern sanft, ohne zu dominieren. Das Buchenrauch-Aroma verleiht diesem Schinken eine charakteristische Tiefe und Komplexität. Auch tiefgefroren bewahrt dieser Schinken seine volle geschmackliche Eleganz und Raffinesse – ein Genuss von höchstem Niveau, jederzeit einsatzbereit.
Verwendungsideen
- Spontane Gourmet-Vesperplatte mit Käse und Qualitätsbrot
- Edle Zutat für kurzfristig geplante Wildgerichte
- Premium-Belag für gehobene Catering-Events
- Raffinierter Genuss zu edlen Rot- und Burgundweinen
- Gehobene Zutat für Salate, Terrinen und kulinarische Überraschungen
❄️ Tiefgefroren – Handhabung & Lagerung
Lagerung: Tiefgefroren bei -18°C lagern. Im original verschlossenen Paket tiefgekühlt haltbar bis zum aufgedruckten Verfallsdatum.
Auftauen: Im Kühlschrank bei 4-6°C auftauen (ca. 2-3 Stunden für Scheiben). Schnelleres Auftauen bei Raumtemperatur möglich (ca. 30-45 Minuten), danach zeitnah genießen.
Genuss: Nach dem Auftauen schmeckt dieser Schinken identisch mit der frischen Variante – volle Geschmacksentwicklung ohne Qualitätsverlust.
Das Besondere
Rotwild gilt als eines der edelsten Wildfleischsorten überhaupt. Sein feines Aroma unterscheidet sich deutlich von intensiverem Schwarzwild. Heimatwurst kombiniert diese Nobilität mit handwerklicher Sorgfalt, Bio-Kräutern aus ökologischer Landwirtschaft und moderner Tiefkühltechnik. Das Resultat ist nicht einfach ein gefrorener Schinken – es ist eine kulinarische Aussage für Liebhaber authentischer Wildkultur mit Anspruch auf Eleganz und Praktikabilität.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
Energie 481kJ/113kcal
Fett 12,00g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,90g
Kohlenhydrate 0,90g
- davon Zucker 0,40g
Eiweiß 22,50g
Salz 3,35g
Herkunft der Rinder:
| geboren: | Deutschland |
| aufgezogen | Deutschland |
| geschlachtet: | Deutschland |
| zerlegt: | Deutschland |
| hergestellt in: | Deutschland |
Unser Betrieb ist im Besitz einer gültigen EU Zulasssung (DE MV 41007 EG) für folgende Tätigkeiten:
1. Schlachtung und Zerlegung von Rindern und Schweinen
2. Wildverarbeitung
3. Herstellung von Fleischerzeugnissen
4. Verarbeitung von tierischen Fetten und Grieben
Heimatschinken vom Rotwild Kräuter - tiefgefroren
Artikel-Nr.:
7214- tiefgekühlt
- aus der Region Klepelshagen
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