Das wohl bekannteste schwedische Gericht wird zur zweiten limitierten Edition der Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen. Die beliebten Hackbällchen können aus verschiedenen Fleischsorten hergestellt werden. So verwendet man in Schweden und Finnland neben Kalbsfleisch, Schafs- oder Ochsenfleisch auch Elchfleisch für die Zubereitung. Unsere Köttbullar bestehen zu 100 Prozent aus feinem Hirschkalbsfleisch und bilden zusammen mit einer cremigen Sahnesauce die Grundlage für Ihr neues Lieblingsgericht!

Was passt zu Köttbullar vom Hirschkalb? 

Für jeden Köttbullar-Liebhaber darf eine Beilage nicht fehlen und ist fast wichtiger als die klassische Sättigungsbeilage, wie Kartoffelpüree oder Pommes frites: das Preiselbeerkompott! In der schwedischen Variation allerdings, werden zu Köttbullar gern Brot und Rote Beete-Salat gereicht.

Zutaten

Unsere Köttbullar vom Hirschkalb sind frei von Geschmacksverstärkern.

Hirschkalb 49%, Wildfond(Wildknochen, Wasser, SELLERIE*, Möhren*, Lauch*, Zwiebeln*, Gewürze*, Salz), SAHNE* (LAKTOSE), Zwiebeln*, Milch* (LAKTOSE), SENF*, Sojasauce*(SOJA*, WEIZEN*), Worcestershiresauce* (SOJA), Gewürze*, Salz,

*aus kontrolliert ökologischem Anbau, Gesamtanteil Öko. Zutaten: 24,3 %

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g