Bio Gourmet Burger

Ein guter Burger steht und fällt mit dem Patty. Und ein gutes Patty beginnt mit dem richtigen... mehr

Produktinformationen "Bio Gourmet Burger"

Ein guter Burger steht und fällt mit dem Patty. Und ein gutes Patty beginnt mit dem richtigen Fleisch.

Unsere Bio Gourmet Burger-Patties bestehen zu 98 % aus Rindfleisch vom Klepelshagener Bio-Weiderind – Tiere aus artgerechter Weidehaltung in Mecklenburg-Vorpommern, die auf nährstoffreichen Kräuterwiesen aufwachsen. Mit aromatischen Gewürzen abgeschmeckt und jedes Stück per Hand konfektioniert, entsteht ein Patty mit vollem, natürlichem Rindfleischaroma und einer saftigen, festen Textur, die auf dem Grill wie in der Pfanne überzeugt.

Ob als klassischer Cheeseburger mit Senf, Zwiebeln, Gurken, Tomate und Mayonnaise oder als gebratenes Steak zum Salat und Gemüse – hier ist kulinarisch kaum eine Grenze gesetzt. Im Sommer auf dem Grill, in den kühlen Monaten in der Pfanne: Patties 30–60 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, eine flache Kuhle eindrücken, erst wenden wenn sie sich problemlos anheben lassen – außen knusprig, innen saftig.

Produktbilder und Videos zeigen Serviervorschläge und können KI-generierte Darstellungen enthalten.

Produkteigenschaften

98 % Bio Rindfleisch vom Klepelshagener Bio-Weiderind – aus eigener artgerechter Weidehaltung
Jedes Patty per Hand konfektioniert – keine Massenproduktion
Volles, natürliches Rindfleischaroma – saftig und mit fester Textur
Ideal für Grill und Pfanne – ganzjährig verfügbar
Vielseitig: klassischer Burger, Fleischbeilage zum Salat oder Gemüse
100 % Bio-Qualität, zertifiziert nach DE-ÖKO-034
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Deutschland · EU-Zul. DE MV 41007 EG

Geschmacksprofil

Vollmundig & saftig

Kräftiges Rinderaroma

Feste Textur

Natürlich & unverfälscht

Außen knusprig

Innen saftig

Verwendungsideen & Zubereitung

Klassischer Bio-BurgerFrisches Brioche-Bun mit Senf, dünnen Zwiebelringen, Gurken- und Tomatenscheiben, Salatblatt und einem Klecks Mayonnaise – der Klassiker, mit Bio-Fleisch auf einem anderen Niveau.

Smash BurgerPatty direkt nach dem Einlegen in die heiße Pfanne flach drücken – entsteht eine intensive Kruste (Maillard-Reaktion) mit karamellisierten Zwiebeln und Cheddar.

Als Steak zum SalatPatty wie ein Steak in der Pfanne braten und aufgeschnitten als Fleischbeilage auf einem Blattsalat mit Senf-Vinaigrette servieren – leicht, proteinreich, lecker.

Auf dem GrillPatties 30–60 Min. aus dem Kühlschrank nehmen, Kuhle eindrücken, erst wenden wenn sie sich vom Rost lösen – außen knusprig, innen rosa und saftig.

Profi-Tipp: Eine flache Mulde in die Mitte jedes Pattys drücken – das verhindert das Aufwölben beim Garen. Wer mag: kurz vor Ende einen Scheibe Cheddar auf dem Patty schmelzen lassen. Für einen Smash Burger das Patty direkt nach dem Einlegen in die sehr heiße Gusseisenpfanne kräftig flach drücken – die entstandene Kruste macht den Unterschied.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Bio Rindfleisch* 98 %, Meersalz, SENF*, Gewürze*
* aus kontrolliert ökologischem Anbau · Bio-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-034

Brennwert	751 kJ / 179 kcal
Fett	11,8 g
davon ungesättigte Fettsäuren	5,4 g
Kohlenhydrate	< 0,5 g
davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	18,6 g
Salz	1,38 g

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g

Herkunft & Zertifizierung

Bio DE-ÖKO-034Klepelshagener Bio-WeiderindEU-Zul. DE MV 41007 EGAus eigener Haltung

Geboren	Deutschland
Aufgezogen	Deutschland
Geschlachtet	Deutschland
Zerlegt	Deutschland
Bio-Kontrollstellencode	DE-ÖKO-034
EU-Zulassung	DE MV 41007 EG

Der Betrieb verfügt über eine EU-Zulassung für Schlachtung und Zerlegung von Rindern und Schweinen, Wildverarbeitung, Herstellung von Fleischerzeugnissen sowie Verarbeitung von tierischen Fetten und Grieben.

Packungsinhalt & Lagerung



Preis / kg	19,81 € / kg

Lagerung	−18 °C (tiefgekühlt)
Lieferzeit	ca. 3–5 Werktage (sofort versandfertig)

Auftauen: Im Kühlschrank bei 4–6 °C über Nacht auftauen lassen. 30–60 Minuten vor der Zubereitung auf Raumtemperatur bringen. Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren.

Kundenbewertungen

Von: Burgerliebhaberin Am: 04.06.2025

Perfekt und unschlagbar

Von: Helmut Friederich Am: 30.08.2020

Bio Gourmet Burger 180 gr.

Es hat schon mit dem Erhalt der Sendung angefangen. super toll verpackt, da kann absolut nichts passieren. Ausgepackt, gefrorene Patties sehr sehr gut aus. Haben dann am kommenden Tag gleich...

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Kundenbewertungen für "Bio Gourmet Burger"

Von: Burgerliebhaberin Am: 04.06.2025

Perfekt und unschlagbar

Die Burgerpatties kamen tiefgefühlt zu Hause an (hatten noch -18 Grad) und wurden für eine Feier ein paar Tage benötigt. Alle Gäste und auch wir waren begeistert von der einwandfreien Qualität und dem Geschmack. Viele Freunde haben bereits die Herstelleradresse erfragt. Immer wieder gern. Wir sind komplett zufrieden!

Von: Helmut Friederich Am: 30.08.2020

Bio Gourmet Burger 180 gr.

Es hat schon mit dem Erhalt der Sendung angefangen. super toll verpackt, da kann absolut nichts passieren. Ausgepackt, gefrorene Patties sehr sehr gut aus. Haben dann am kommenden Tag gleich ausprobiert und die Qualität, Geschmack und Konsistenz der Patties ist wirklich erste Sahne!! werde ich auf jeden Fall weiter kaufen und auch die div. Steaks etc. ausprobieren. Bitte so weitermachen.:-) vielen vielen Dank.

Von: Admin Am: 21.07.2026

Vielen herzlichen Dank für Ihre wunderbare Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass schon die Verpackung überzeugt hat und die Patties bei Qualität, Geschmack und Konsistenz so gut angekommen sind. Ihr Lob ist für unser Team eine große Motivation – vielen Dank für Ihre Treue und weiterhin viel Genuss!

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