Pommern Senf - Sanddorn | Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen

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Produktinformationen "Pommern Senf - Sanddorn"

Der Tutower Senf war eine Legende. Als seine Produktion 2020 eingestellt wurde, haben wir ihn unter unserer Marke „Pommern Senf" nach dem Original-Rezept neu zum Leben erweckt – und dabei eine besondere norddeutsche Note hinzugefügt: Sanddorn. Die leuchtend orangefarbene Beere, die an den Küsten Mecklenburg-Vorpommerns wächst und als „Zitrone des Nordens" bekannt ist, verleiht diesem Senf eine fruchtig-herbe Frische, die ihn unverwechselbar macht. Das Ergebnis ist ein mittelscharf-fruchtiger Gourmetsenf, der pommersche Küchentradition mit dem regionalen Superfood der Küste vereint – handwerklich hergestellt in unserer Manufaktur, vegan und ohne künstliche Zusatzstoffe.

Produktbilder und Videos zeigen Serviervorschläge und können KI-generierte Darstellungen enthalten. Sie entsprechen nicht zwingend dem gelieferten Produkt.

Sanddorn – die Zitrone des Nordens

Sanddorn wächst an den Küsten und Dünen Norddeutschlands und ist bekannt für seinen intensiven, fruchtig-herben Geschmack sowie seinen hohen Vitamin-C-Gehalt. In Kombination mit der klassischen Senfschärfe entsteht ein Senf mit einzigartigem Charakter: würzig in der Basis, fruchtig-leicht im Abgang – ein echtes Küstenprodukt.

Die Geschichte hinter dem Senf

Der Tutower Senf war in Pommern weit mehr als ein Würzmittel – er war ein Stück Heimat. Nach der Einstellung seiner Produktion im Jahr 2020 haben wir uns auf die Suche nach dem Original-Rezept gemacht und ihn unter der Marke „Pommern Senf" neu zum Leben erweckt. Die Sanddorn-Variante ist der zweite Senf dieser Reihe – und verbindet das Erbe des Originals mit einer modernen, regionalen Zutat.

Produkteigenschaften

✔Nach dem Original-Rezept des legendären Tutower Senfs – erweitert mit norddeutschem Sanddorn
✔Mittelscharf mit fruchtig-herbem Sanddorn-Aroma – würzig und gleichzeitig leicht fruchtig
✔Manufakturherstellung in kleinen Chargen
✔Vegan · ohne künstliche Zusatzstoffe
✔Inhalt: 210 ml

Eigenschaften auf einen Blick

MittelscharfMit SanddornVeganManufakturherstellungOriginal-Rezept Tutow210 mlFruchtig-würzigOhne Konservierungsstoffe

Zutaten

ZutatenlisteTrinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Sanddorn, Gewürze

* Genaue Zutatenliste bitte vor Verwendung dem Produktetikett entnehmen. Angaben basieren auf der Produktreihe.

Nährwerte je 100 ml

ca. 100 kcal

Energie

ca. 420 kJ

ca. 6 g

Fett

ges. Fettsäuren: ca. 0,5 g

ca. 5 g

Kohlenhydrate

davon Zucker: ca. 5 g

ca. 5,5 g

Eiweiß

ca. 1,2 g

Salz

* Nährwertangaben sind Richtwerte basierend auf vergleichbaren Sanddorn-Senf-Produkten. Bitte dem Etikett entnehmen.

Verwendungsideen

Zu Rindfleisch & SteaksZu hellem Fleisch & GeflügelZu Fisch & MeeresfrüchtenAls Dip & SauceIn SalatdressingsZu Käse & AufschnittAls GrillmarinadeZum Abendbrot

Herkunft & Herstellung

ManufakturherstellungOriginal-Rezept TutowNorddeutscher SanddornPommern SenfVeganGMGK – Gut Klepelshagen

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