Heimatwurst Wildsalami Kräuter
Kräuteraromatik trifft ursprünglichen Wildgeschmack
Produktbeschreibung
Unsere Heimatwurst Wildsalami Kräuter ist ein Tribut an die Jagdtradition und kulinarische Raffinesse. Das würzige Wildfleisch wird verfeinert mit ausgesuchten Bio-Kräutern – Thymian und Majoran – die dem Produkt eine unverwechselbare Geschmackssignatur verleihen. Mit Buchenrauch traditionell konserviert, bietet diese Salami ein kräftiges Aroma und charaktervolles Geschmackserlebnis für echte Liebhaber ursprünglicher Genusskultur.
Hervorragende Eigenschaften
- Aromatisches Wildfleisch mit charaktervollem Geschmack
- Bio-Kräuter aus ökologischer Landwirtschaft – Thymian und Majoran
- Naturbelassene Konservierung durch Pökelung und Räucherung
- Traditionelle Buchenholz-Räucherung für tiefes Raucharoma
- Fein abgestimmte Würzmischung mit Pfeffer und Fermentkultur
Geschmacksprofil
Intensives Wildaroma mit raffinierter Kräuternote. Die feinen Anklänge von Thymian und Majoran ergänzen das kräftige Fleisch perfekt und verleihen der Salami Tiefe und Komplexität. Ein vollmundiges, charaktervolles Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Gaumen.
Verwendungsideen
- Genuss pur – für Liebhaber intensiver Wildgeschmäcker
- Hochwertige Wurstplatte mit Käse und Brot
- Veredelung von Jäger- und Wildgerichten
- Geschmackvoller Begleiter zu kräftigen Rotweinen und Wildkräutertees
- Zutat für rustikale Eintöpfe und Schmorgerichte
Lagerung & Haltbarkeit
Kühl und trocken lagern. Nach dem Anschneiden zügig verbrauchen und kühl aufbewahren. Die natürliche Konservierung durch Pökelung und Räucherung gewährleistet ausgezeichnete Haltbarkeit. Wildsalami entwickelt mit der Lagerung einen noch intensiveren Geschmack.
Das Besondere
Wildsalami ist mehr als ein Produkt – es ist die Verkörperung alter Handwerkstradition. Das Wildfleisch bringt eine natürliche Intensität mit sich, die durch sorgsam ausgewählte Bio-Kräuter veredelt wird. Heimatwurst verbindet Jagdkultur mit modernen Qualitätsstandards.
Zutaten: Wildfleisch, Pökelsalz, Fermentkultur, Pfeffer*, Thymian*, Majoran*, Buchenrauch
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 1320kJ/317kcal
Fett: 29,90g
- davon gesättigte Fettsäuren: 9,20g
Kohlenhydrate: 1,40g
- davon Zucker <0,40g
Eiweiß: 29,90g
Salz: 3,45g Energie: 1320kJ/317kcal
Fett: 29,90g
- davon gesättigte Fettsäuren 9,20g
Kohlenhydrate 1,40g
- davon Zucker <0,40g
Eiweiß: 29,90g
Salz: 3,45g
Herkunft der Rinder:
| geboren: | Deutschland |
| aufgezogen | Deutschland |
| geschlachtet: | Deutschland |
| zerlegt: | Deutschland |
| hergestellt in: | Deutschland |
Unser Betrieb ist im Besitz einer gültigen EU Zulasssung (DE MV 41007 EG) für folgende Tätigkeiten:
1. Schlachtung und Zerlegung von Rindern und Schweinen
2. Wildverarbeitung
3. Herstellung von Fleischerzeugnissen
4. Verarbeitung von tierischen Fetten und Grieben
Heimatschinken vom Rotwild Kräuter - tiefgefroren
Heimatwurst Wildsalami Kräuter
Kräuteraromatik trifft ursprünglichen Wildgeschmack
Artikel-Nr.:
7050- aus der Region Klepelshagen
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