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Wildgulasch
Sie bereiten gern selbst Wildgulasch nach eigenem Rezept zu und benötigen dafür hochwertige und zarte Fleischstücke vom Wild? Wir haben für Sie genau diese Stücke vom Klepelshagener Rotwild, Rehwild oder Schwarzwild schon optimal...
Inhalt
500 Gramm
(24,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 12,00 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Wildschweinrücken mit Knochen
Das Wildschwein, in der Fachsprache auch als Schwarzwild bezeichnet, wird wegen seiner festen Fleischstruktur geschätzt. Das Rückenstück vom Wildschwein ist im Geschmack sehr aromatisch und lässt sich somit vielseitig zubereiten. Wir...
Inhalt
2 Kilogramm
(33,00 €
* / 1 Kilogramm)
ab 66,00 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Wildschweinlachs
Der Wildschweinlachs ist ein zartes Stück ausgelöst aus dem Wildschweinrücken und ohne Knochen. Er ist im Geschmack sehr aromatisch und in der Küche vielseitig einsetzbar. Als Ganzes kann das Fleisch gegrillt oder gebraten werden. In...
Inhalt
400 Gramm
(44,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 17,60 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Hirschrücken ausgelöst
Hirschrücken ist eine begehrte Wildspezialität, für die die deutsche Küche überall in der Welt bekannt ist. Dieses edle Wildstück ist schnell zubereitet. Es ist saftig, kalorienarm, eiweißreich und eignet sich wunderbar für...
Inhalt
1200 Gramm
(42,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 50,40 €
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Auf Anfrage
Bio-Rinderzunge
Für Liebhaber von Innereien ist dieses Stück eine zarte Delikatesse. Ob natur, mariniert oder mild gepökelt. Zu einem der zartesten Stücke vom Rind gehört die Zunge. Ähnlich wie Herz und Magen besteht sie vorwiegend aus Muskelgewebe, das...
Inhalt
1000 Gramm
ab 13,00 €
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Auf Anfrage
Bio-Rinderbrust
Ein beliebtes Stück, das vom Vorderviertel geschnitten wird. Portioniert ohne Knochen. Die Rinderbrust ist ein leicht marmoriertes, langfaseriges und dadurch sehr saftiges Teilstück bei dem Vorderviertel des Rinds. Sie liegt unterhalb...
Inhalt
1.5 Kilogramm
(33,00 €
* / 1 Kilogramm)
ab 49,50 €
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Auf Anfrage
Keule vom Klepelshagener Rotwild
Bei Feinschmeckern ist der Hirschbraten aus der Keule besonders beliebt. Das Fleisch ist kernig, recht dunkel und wohlschmeckend. Das feine, zarte Fleisch der Hirschkeule ist mager, hat viele Mineralstoffe, ungesättigte Fettsäuren und...
Inhalt
1500 Gramm
(30,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 45,00 €
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Auf Anfrage
Bio-Rinderkugel
Die Rinderkugel stammt aus dem vorderen Teil der Keule. Sie ist zart und eignet sich für Schmorbraten, Rouladen, Tartar und Steaks. Herkunft der Rinder: geboren: Deutschland aufgezogen Deutschland geschlachtet: Deutschland zerlegt:...
Inhalt
2 Kilogramm
(29,00 €
* / 1 Kilogramm)
58,00 €
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Auf Anfrage
Bio-Rinderfilet-Medaillons
Besonders zarte, magere und saftige Medaillons! Der Begriff Filet, stammt aus dem Französischen und bedeutet soviel wie dünner Faden. Bei uns wird dieses Edelstück auch als Lende bezeichnet. Von diesem besonders zarten Fleisch gibt es...
Inhalt
500 Gramm
(74,00 €
* / 1000 Gramm)
37,00 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Bio-Chuck Eye
Ein edles Stück Fleisch vom Klepelshagener Weiderind. Das Chuck Eye Steak wird aus dem Nacken des Klepelshagener Weiderindes geschnitten. Es ist so saftig wie das bekannte Rib Eye Steak, hat jedoch weniger Fettauflage. Mit seinem...
Inhalt
350 Gramm
(37,00 €
* / 1000 Gramm)
12,95 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Bio-Roastbeef
Eine sehr zarte Delikatesse aus dem Rücken! Roastbeef gilt als Klassiker mit Ursprung aus der englischen Küche, es läßt zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten zu. Ob rosa gebraten und anschließend kalt in feine Scheiben geschnitten oder...
Inhalt
1 Kilogramm
ab 61,00 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Bio-Ochsenkotelett
Côte de Boeuf - Ochsenkotelett Der Begriff Côte de Boeuf - zu deutsch Ochsenkotelett - stammt aus der Hochrippe des Klepelshagener Weiderindes. Charakteristisch sind die feinen Fettadern, die das Fleisch beinahe gleichmäßig durchziehen....
Inhalt
400 Gramm
(57,50 €
* / 1000 Gramm)
ab 23,00 €
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Auf Anfrage