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Bio-Rinderherz
Das Bio-Rinderherz vom Klepelshagener Bio-Weiderind ist das kraftvollste Stück der Nose-to-tail-Küche – und eines der am meisten unterschätzten. Anatomisch kein Innerei im engeren Sinne, sondern reiner Muskel: Das Herz arbeitet ein Leben...
Inhalt
1200 Gramm
(11,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 13,20 €
*
Auf Anfrage
Bio-Rinderniere
Für Liebhaber von Innereien ist die Rinderniere vom Klepelshagener Bio-Weiderind eine Delikatesse. Die Niere gehört zur Nose-to-tail-Küche, die in Frankreich und England bis heute selbstverständlich ist – und die in der deutschen Küche...
Inhalt
200 Gramm
(15,00 €
* / 1000 Gramm)
3,00 €
*
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Bio-Beinscheibe
Die Rinderbeinscheibe ist eines der ältesten Schmorstücke der europäischen Küche – und eines der dankbarsten. Was auf den ersten Blick nach einem einfachen, rustikalen Stück aussieht, ist in Wirklichkeit die Grundlage für einige der...
Inhalt
200 Gramm
(11,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 2,20 €
*
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Wildgulasch
Sie bereiten gern selbst Wildgulasch nach eigenem Rezept zu und benötigen dafür hochwertige und zarte Fleischstücke vom Wild? Wir haben für Sie genau diese Stücke vom Klepelshagener Rotwild, Rehwild oder Schwarzwild optimal zugeschnitten...
Inhalt
500 Gramm
(24,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 12,00 €
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Auf Anfrage
Wildschweinkeule
Unsere zarte und aromatische Wildschweinkeule vom Klepelshagener Schwarzwild ist eine besondere Delikatesse. Das Fleisch des Wildschweins überzeugt mit seiner festen Struktur, seinem intensiven Wildaroma und einem unverwechselbaren...
Inhalt
2 Kilogramm
(33,00 €
* / 1 Kilogramm)
ab 66,00 €
*
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Keule vom Klepelshagener Rotwild
Bei Feinschmeckern ist der Hirschbraten aus der Keule besonders beliebt. Das Fleisch ist kernig, recht dunkel und wohlschmeckend. Gleichzeitig ist es mager, reich an Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren sowie wichtigen...
Inhalt
1.5 Kilogramm
(30,00 €
* / 1 Kilogramm)
ab 45,00 €
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Auf Anfrage
Rehrücken mit Knochen
Rehrücken – eine zarte Delikatesse Rehrücken ist eine begehrte Wildspezialität, für die die deutsche Küche überall in der Welt bekannt ist. Dieses edle Wildstück ist schnell zubereitet – saftig, kalorienarm, eiweißreich und gleichermaßen...
Inhalt
1000 Gramm
ab 50,00 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Hirschrücken ausgelöst
Hirschrücken ist eine begehrte Wildspezialität, für die die deutsche Küche überall in der Welt bekannt ist. Dieses edle Wildstück ist schnell zubereitet – saftig, kalorienarm, eiweißreich und gleichermaßen für Schmorgerichte wie für das...
Inhalt
1200 Gramm
(42,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 50,40 €
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Auf Anfrage
Wildschweinrücken mit Knochen
Das Wildschwein – in der Fachsprache auch als Schwarzwild bezeichnet – wird wegen seiner festen Fleischstruktur geschätzt. Das Rückenstück vom Wildschwein ist im Geschmack sehr aromatisch und lässt sich vielseitig zubereiten. Wir...
Inhalt
2 Kilogramm
(33,00 €
* / 1 Kilogramm)
ab 66,00 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Bio Leberwurst "Royal"
Die Bio-Leberwurst „Royal“ – Mecklenburger Art – ist hergestellt aus Bio-Schweineleber und -Fleisch nach einem traditionellen Rezept unseres hauseigenen Schlachters – das heißt streichfähige nicht überwürzte Wurst im Glas (120 gr.), wie...
Inhalt
120 Gramm
(3,75 €
* / 100 Gramm)
4,50 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Bio Gourmetbratwurst vom Schwein
Handwerklich hergestellt nach dem Rezept unseres Fleischers Diese Bratwurst ist keine Massenware – sie ist handwerkliche Überzeugungsarbeit. Unser Fleischer setzt auf ein bewährtes Rezept, das konsequent auf 88 % bestes...
Inhalt
200 Gramm
(22,50 €
* / 1000 Gramm)
ab 4,50 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Gourmet Wildbratwurst
In unsere Gourmet-Wildbratwurst kommt ausschließlich bestes mageres Wildfleisch aus heimischer Jagd – Schwarzwild und Rotwild aus den Wäldern rund um Gut Klepelshagen in Mecklenburg-Vorpommern. Kein Zusatz von Schweinefleisch, kein...
Inhalt
200 Gramm
(22,50 €
* / 1000 Gramm)
ab 4,50 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage