Produkte von GMGK

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Wildschwein-Griebenschmalz
Wildschwein-Griebenschmalz
Für unser Griebenschmalz verwenden wir ausschließlich Fett von Wildschweinen, die hier rund um Klepelshagen erlegt wurden. Das Fett wird langsam ausgebacken und zum Schluss nur leicht mit Salz gewürzt und mit Äpfeln und Zwiebeln...
Inhalt 120 Gramm (1,63 € * / 100 Gramm)
1,95 € *

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NEU
Hirschkalbsragout mit feiner Nuance von der Fichte
Hirschkalbsragout
Eine besondere Delikatesse ist unser Hirschkalbsragout mit feiner Nuance von der Fichte. Das Hirschkalbsfleisch wird zunächst für 24 Stunden in einer Mischung aus Rotwein, Rotweinessig, Suppengemüse und Gewürzen eingelegt. Das Fleisch...
Inhalt 350 Gramm (3,37 € * / 100 Gramm)
11,80 € *

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Rindermarkknochen
Bio-Rindermarkknochen
Rinderknochen mit Knochenmark Markknochen eignen sich besonders gut für die Zubereitung einer kräftigen und gehaltvollen Kraftbrühe. Heute auch bekannt als Bone Broth feiert die Knochenbrühe ein Comeback und erobert als neues...
Inhalt 1 Kilogramm
9,00 € *

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Bio Herzragout
Bio Herzragout
Wir kochen mit Herz! Und das nicht nur im übertragenen Sinne. Innereien enthalten viel hochwertiges Eiweiß, viele Mineralien und Spurenelemente. Ein Herz besteht aus purem Muskelfleisch und hat kein Fett. Wir bereiten daraus eine gesunde...
Inhalt 350 Gramm (2,71 € * / 100 Gramm)
9,50 € *

Auf Anfrage

Bio Szegediner Gulasch
Bio Szegediner Gulasch
Dieses Gulasch vom Klepelshagener Bio Weiderind besticht durch seinen natürlichen Geschmack. Gekocht nach dem Paleo-Autoimmunprotokoll wird unser Bio Rindfleisch in Olivenöl mit Möhren und Zwiebeln angebraten, mit etwas Rotwein...
Inhalt 350 Gramm (2,83 € * / 100 Gramm)
9,90 € *

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Bio Rinderkrafbrühe 16 mit Kräuterhackbällchen
Bio Rinderkraftbrühe 16 mit Kräuterhackbällchen
Hier wird unsere Bio Rinderkraftbrühe 16 aus Markknochen vom Klepelshagener Bio Weiderind mit köstlichen Kräuterhackbällchen als Einlage verfeinert. Die Hackbällchen enthalten ausschließlich Paleo- Autoimmunprotokoll konforme Kräuter wie...
Inhalt 350 Gramm (2,34 € * / 100 Gramm)
8,20 € *

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Bio Rinderkrafbrühe 16
Bio Rinderkraftbrühe 16
Unsere Bio Rinderkraftbrühe 16 aus Markknochen vom Klepelshagener Bio Weiderind köchelt mindestens 16 Stunden auf kleiner Flamme und erhält dadurch ihren intensiven, aber natürlich Geschmack. Für die Zubereitung werden ausschließlich...
Inhalt 350 Gramm (2,09 € * / 100 Gramm)
7,30 € *

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Bio Currywurst Royal
Bio Currywurst Royal
In unserer Bio Currywurst Royal finden Sie alles, was eine geschmackvolle Currywurst ausmacht: eine hochwertige Bio Bratwurst aus 100% Rindfleisch vom Klepelshagener Bio Weiderind sowie eine fruchtige Currysoße mit feinen Nuancen von Bio...
Inhalt 350 Gramm (2,43 € * / 100 Gramm)
8,50 € *

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Wildburger
Wildburger
Seit Jahren sind sie ein unaufhaltbarer Trend: Burger in allen Variationen. Was ein deutscher Auswanderer im 19. Jahrhundert als Beefsteak zwischen Weißbrotscheiben von Hamburg nach New York brachte, ist heute weltweit bekannt. Unsere...
Inhalt 900 Gramm (15,00 € * / 1000 Gramm)
ab 13,50 € *

Auf Anfrage

Bio-Rindergulasch
Bio-Rindergulasch
Gulasch ist ein klassisches Schmorgericht und hat seine Wurzeln in Ungarn und Österreich. Es gibt viele Variationen dieses Gerichts und man findet es auf Speisekarten eines rustikalen Wirtshauses, ebenso wie auf Menüs der gehobenen...
Inhalt 500 Gramm (25,00 € * / 1000 Gramm)
ab 12,50 € *

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Bio-Rinder-Schmorbraten
Bio-Rinder-Schmorbraten
Das beste Stücke aus der Keule oder Schulter. Entscheidend ist die Wahl des richtigen Fleischstücks für das jeweilige Gericht: Für einen klassischen, edlen Rinderbraten aus dem Ofen, empfiehlt unser Küchenchef die zarten, saftigen, aus...
Inhalt 1 Kilogramm
ab 23,00 € *

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Wildschwein-Kotelett
Wildschwein-Kotelett
Wir schneiden unsere Wildschweinkoteletts direkt aus dem Rippenstück hinter dem Nacken, deshalb sind sie besonders zart. In der Zubereitung sind die Koteletts unkompliziert und können ähnlich wie Schweinekoteletts in der Pfanne kurz...
Inhalt 400 Gramm (30,00 € * / 1000 Gramm)
12,00 € *

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