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Hirschsteak
Hirschsteaks sind ideal für alle, die keinen großen Braten essen möchten. Diese edlen, gut abgehangenen Wildstücke werden aus dem Hirschrücken geschnitten und sind schnell zubereitet. Sie sind saftig, kalorienarm, eiweißreich und eignen...
Inhalt
100 Gramm
(42,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 4,20 €
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Auf Anfrage
Rehrücken mit Knochen
Rehrücken – eine zarte Delikatesse Rehrücken ist eine begehrte Wildspezialität, für die die deutsche Küche überall in der Welt bekannt ist. Dieses edle Wildstück ist schnell zubereitet. Es ist saftig, kalorienarm, eiweißreich und eignet...
Inhalt
900 Gramm
(50,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 45,00 €
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Auf Anfrage
Rehkeule
Bei der Keule vom Klepelshagener Reh handelt es sich um eine besondere Spezialität. Dieses Stück besteht aus Ober- und Unterarmbein und lässt sich wunderbar im Ganzen braten. Reh-Keule zubereiten Die Rehkeule in einer heißen Pfanne...
Inhalt
1000 Gramm
ab 28,00 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Bio-Onglet
Lecker, mager und ein intensiver Geschmack nach Rind. Ein hervorragendes Stück Fleisch, leider in der heutigen Zeit in Vergessenheit geraten. Herkunft der Rinder: geboren: Deutschland aufgezogen Deutschland geschlachtet: Deutschland...
Inhalt
300 Gramm
(34,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 10,20 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
TIPP!
Gourmet Wiener Würstchen
Unsere Wiener Würstchen vereinen zarten Geschmack mit verantwortungsvoller Herkunft. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Rind- und Schweinefleisch, überzeugen sie durch ihre feine Würze, die zarte Konsistenz und ihren typisch milden...
Inhalt
350 Gramm
(19,91 €
* / 1000 Gramm)
ab 6,97 €
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Auf Anfrage
Wildfond
Unser edler Wildfond wird nach traditioneller Weise aus sorgfältig ausgewählten frischen Bio-Gemüsen, Fleisch und Knochen vom Klepelshagener Wild eingekocht. Er wird schonend geklärt und mit einer feinen Gewürzmischung abgeschmeckt. Für...
Inhalt
350 Gramm
(1,40 €
* / 100 Gramm)
4,90 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Bio Rinderfond mit Gemüse
Unsere edle Bio-Rinderfond vom Klepelshagener Bio-Weiderind mit Gemüse wird nach klassischer Art aus sorgfältig ausgewählten, frischen Bio-Gemüsen, Fleisch und Knochen vom Klepelshagener Bio-Weiderind gekocht. Auf schonende Weise wird...
Inhalt
350 Gramm
(1,40 €
* / 100 Gramm)
4,90 €
*
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Wildschwein-Kotelett
Wir schneiden unsere Wildschweinkoteletts direkt aus dem Rippenstück hinter dem Nacken, deshalb sind sie besonders zart. In der Zubereitung sind die Koteletts unkompliziert und können ähnlich wie Schweinekoteletts in der Pfanne kurz...
Inhalt
400 Gramm
(35,00 €
* / 1000 Gramm)
14,00 €
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Auf Anfrage
Wildschweinkeule
Unsere zarte und aromatische Wildschweinkeule vom Klepelshagener Wildschwein ist eine besondere Delikatesse. In der Zubereitung gibt es natürlich auch für dieses Stück zahlreiche Varianten, z.B. als Braten im Ofen bei Niedrigtemperatur...
Inhalt
2 Kilogramm
(33,00 €
* / 1 Kilogramm)
ab 66,00 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
TIPP!
Hirschragout
Für die Zubereitung des Hirschragouts verwenden wir das zarte Fleisch aus der Keule vom Klepelshagener Hirsch. Aus Wurzelgemüsen, unserem hauseigenen Wildfond, Tomaten und Früchten wie Pflaumen, Äpfel und Preiselbeeren wird das Ragout...
Inhalt
350 Gramm
(3,40 €
* / 100 Gramm)
11,90 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Bio Chili con Carne
Chili con Carne hat seinen Ursprung nicht – wie vielfach vermutet – in Mexiko, sondern vielmehr kommt das Gericht aus dem südlichen Teil der USA. Dort wird es laut einer Legende erstmals im 17. Jahrhundert gekocht. Seitdem ist dem...
Inhalt
350 Gramm
(2,26 €
* / 100 Gramm)
7,90 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
Bio Hackfleischbällchen
Egal ob groß oder klein - Hackfleischbällchen liebt jeder! Wir verarbeiten selbstverständlich nur hochwertige Fleischteile und drehen jedes Hackfleischbällchen noch mit der Hand. Die Basis für die Tomatensauce sind fein geschnittene...
Inhalt
350 Gramm
(2,54 €
* / 100 Gramm)
8,90 €
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage