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versandkostenfrei
Gutschein 50€
Sie möchten anderen eine Freude machen? Dann verschenken Sie einen Gutschein der Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen für bestes Gourmet Fleisch oder hochwertige Delikatessen im Glas. Die Gutscheine behalten 3 Jahre ihre Gültigkeit und...
50,00 €
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versandkostenfrei
Gutschein 30€
Sie möchten anderen eine Freude machen? Dann verschenken Sie einen Gutschein der Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen für bestes Gourmet Fleisch oder hochwertige Delikatessen im Glas. Die Gutscheine behalten 3 Jahre ihre Gültigkeit und...
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Bio Frühstücksfleisch Royal
Das Bio Frühstücksfleisch Royal wird aus Bio Schweinefleisch und Bio Gemüsefond aus eigener Herstellung gekocht und fein abgeschmeckt. Der Klassiker auf dem Frühstückstisch, neu interpretiert, frisch, locker und dezent gewürzt. Wie bei...
4,50 €
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Bio Gourmet Rinderbratwurst
Für unsere Rinderbratwurst verwenden wir Bio Rindfleisch vom Klepelshagener Bio-Weiderind. Abgeschmeckt mit einer Gewürzmischung aus Pfeffer, Koriander, Macisblüte, Majoran und Salz wird die Rindfleischmasse von unserem Fleischermeister...
Inhalt
500 Gramm
(21,80 €
* / 1000 Gramm)
10,90 €
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Bio Rindergeschnetzeltes
Für unser Bio Rindergeschnetzeltes schneiden wir feine Streifen Fleisch aus der Oberschale vom Klepelshagener Bio-Weiderind und braten diese leicht an. Dazu kommen unser selbstgemachter Rinderfond, Sahne, Zwiebeln, Gewürze und Salz. Für...
Inhalt
350 Gramm
(3,40 €
* / 100 Gramm)
11,90 €
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Wildschwein-Griebenschmalz
Für unser Griebenschmalz verwenden wir ausschließlich Fett von Wildschweinen, die hier rund um Klepelshagen erlegt wurden. Das Fett wird langsam ausgebacken und zum Schluss nur leicht mit Salz gewürzt und mit Äpfeln und Zwiebeln...
Inhalt
120 Gramm
(2,29 €
* / 100 Gramm)
2,75 €
*
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Bio-Rindermarkknochen
Rinderknochen mit Knochenmark Markknochen eignen sich besonders gut für die Zubereitung einer kräftigen und gehaltvollen Kraftbrühe. Heute auch bekannt als Bone Broth feiert die Knochenbrühe ein Comeback und erobert als neues...
Inhalt
1 Kilogramm
12,00 €
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Wildburger
Seit Jahren sind sie ein unaufhaltbarer Trend: Burger in allen Variationen. Was ein deutscher Auswanderer im 19. Jahrhundert als Beefsteak zwischen Weißbrotscheiben von Hamburg nach New York brachte, ist heute weltweit bekannt. Unsere...
Inhalt
360 Gramm
(19,81 €
* / 1000 Gramm)
ab 7,13 €
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Bio-Rindergulasch
Gulasch ist ein klassisches Schmorgericht und hat seine Wurzeln in Ungarn und Österreich. Es gibt viele Variationen dieses Gerichts und man findet es auf Speisekarten eines rustikalen Wirtshauses, ebenso wie auf Menüs der gehobenen...
Inhalt
500 Gramm
(33,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 16,50 €
*
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Bio-Ochsenbäckchen
Ochsenbäckchen nennt man auch Backerl, Rinderbäckchen oder Rinderbacken. Gemeint ist das Backenfleisch des Rinds, es liegt oberhalb des Unterkiefers. Das Fleisch ist fest und fast ein einziger Muskel, auf den ersten Blick kaum zu...
Inhalt
500 Gramm
(44,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 22,00 €
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Bio-Ochsenschwanz
Ochsenschwanz eignet sich zum Kochen oder Schmoren, wird aber hierzulande kaum verwendet. Bekannt ist die Ochsenschwanzsuppe und das Ochsenschwanzragout. Herkunft der Rinder: geboren: Deutschland aufgezogen Deutschland geschlachtet:...
Inhalt
1 Kilogramm
19,00 €
*
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Bio-Rinderzunge
Für Liebhaber von Innereien ist dieses Stück eine zarte Delikatesse. Ob natur, mariniert oder mild gepökelt. Zu einem der zartesten Stücke vom Rind gehört die Zunge. Ähnlich wie Herz und Magen besteht sie vorwiegend aus Muskelgewebe, das...
Inhalt
900 Gramm
(13,00 €
* / 1000 Gramm)
ab 11,70 €
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