GMGK | Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen

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Bio Frühstücksfleisch Royal

Das Bio Frühstücksfleisch Royal wird aus Bio Schweinefleisch und Bio Gemüsefond aus eigener Herstellung gekocht und fein abgeschmeckt. Der Klassiker auf dem Frühstückstisch, neu interpretiert, frisch, locker und dezent gewürzt. Wie bei...

4,90 € *

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Bio Gourmet Rinderbratwurst

Für unsere Rinderbratwurst verwenden wir Bio Rindfleisch vom Klepelshagener Bio-Weiderind. Abgeschmeckt mit einer Gewürzmischung aus Pfeffer, Koriander, Macisblüte, Majoran und Salz wird die Rindfleischmasse von unserem Fleischermeister...

Inhalt 500 Gramm (21,80 € * / 1000 Gramm)

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Bio Rindergeschnetzeltes

Für unser Bio Rindergeschnetzeltes schneiden wir feine Streifen Fleisch aus der Oberschale vom Klepelshagener Bio-Weiderind und braten diese leicht an. Dazu kommen unser selbstgemachter Rinderfond, Sahne, Zwiebeln, Gewürze und Salz. Für...

Inhalt 350 Gramm (3,40 € * / 100 Gramm)

11,90 € *

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Wildschwein-Griebenschmalz

Für unser Griebenschmalz verwenden wir ausschließlich Fett von Wildschweinen, die hier rund um Klepelshagen erlegt wurden. Das Fett wird langsam ausgebacken und zum Schluss nur leicht mit Salz gewürzt und mit Äpfeln und Zwiebeln...

Inhalt 120 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)

2,75 € *

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Bio-Rindermarkknochen

Rinderknochen mit Knochenmark Markknochen eignen sich besonders gut für die Zubereitung einer kräftigen und gehaltvollen Kraftbrühe. Heute auch bekannt als Bone Broth feiert die Knochenbrühe ein Comeback und erobert als neues...

Inhalt 1 Kilogramm

12,00 € *

Auf Anfrage

Wildburger

Seit Jahren sind sie ein unaufhaltbarer Trend: Burger in allen Variationen. Was ein deutscher Auswanderer im 19. Jahrhundert als Beefsteak zwischen Weißbrotscheiben von Hamburg nach New York brachte, ist heute weltweit bekannt. Unsere...

Inhalt 360 Gramm (19,81 € * / 1000 Gramm)

ab 7,13 € *

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Bio-Rindergulasch

Gulasch ist ein klassisches Schmorgericht und hat seine Wurzeln in Ungarn und Österreich. Es gibt viele Variationen dieses Gerichts und man findet es auf Speisekarten eines rustikalen Wirtshauses, ebenso wie auf Menüs der gehobenen...

Inhalt 500 Gramm (33,00 € * / 1000 Gramm)

ab 16,50 € *

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Bio Hackfleischbällchen

Egal ob groß oder klein - Hackfleischbällchen liebt jeder! Wir verarbeiten selbstverständlich nur hochwertige Fleischteile und drehen jedes Hackfleischbällchen noch mit der Hand. Die Basis für die Tomatensauce sind fein geschnittene...

Inhalt 350 Gramm (2,54 € * / 100 Gramm)

8,90 € *

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Bio Gulasch Stroganoff

In unserem Gulasch Stroganoff finden Sie alles, was dieses traditionelle Rindergulasch, das seinen Ursprung in der feinen russischen Küche hat, ausmacht. Hochwertiges Rindfleisch vom Klepelshagener Weiderind, Gewürzgurken und Zwiebeln...

Inhalt 350 Gramm (3,40 € * / 100 Gramm)

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