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Wildschweinkotelett

Lieferbar, 3 Werktage

 
AUF ANFRAGE | Wildschwein-Koteletts - aus dem Rippenstück. Die zarten, saftigen Koteletts stammen ausschließlich von jüngeren Tieren, den sogenannten Überläufern.
Gewicht: 2 Stück á 150 - 200 gr

Wir versenden Fleisch ausschließlich tiefgekühlt. Für frische Ware kontaktieren Sie uns bitte.

Fleisch ist ein Naturprodukt und wächst nicht genormt. Wir wiegen Ihre Bestellung grammgenau und berechnen nur den exakten Betrag! Der Preis des Produktes bezieht sich auf die obere Grenze der Gewichtsspanne. Für besondere Wünsche oder Fragen stehen wir Ihnen jederzeit unter 039753 258 84 zur Verfügung.

 

Artikelnummer: 177
6,00 €
(15,00 € / 1 kg)

Wir schneiden unsere Wildschweinkoteletts direkt aus dem Rippenstück hinter dem Nacken, deshalb sind sie besonders zart. In der Zubereitung sind die Koteletts unkompliziert und können ähnlich wie Schweinekoteletts in der Pfanne kurz angebraten oder auf den Grill gelegt werden. Unsere Wildschweinkoteletts sind kräftig in der Farbe, fettarm und leicht verdaulich.

Das Fleisch der Wildschein-Koteletts ist sehr zart, da es von jungen Tieren stammt. Die sogenannten Überläufer sind Frischlinge oder bis zu einjährige Wildschweine, die wegen ihres zarten Fleisches von Kennern besonders geschätzt werden. Das Fleisch von Wildschweinen hat im Allgemeinen eine eher feste Struktur. Junge Wildschweine haben im Verhältnis zum Gewicht in der Regel einen hohen Wildbretanteil. Wildschweine sind die klassischen Allesfresser. Sie ernähren sich vorrangig von Eicheln, Beeren, Wurzeln und Nüssen, aber sie verschmähen auch Käferlarven und andere Kerbtiere nicht. Gerade diese vielseitige Ernährung macht das Fleisch besonders aromatisch im Geschmack.

Unser Wildfleisch ist schockgefrostet, d.h. dass Sie auch außerhalb der Wildsaison WIldfleisch bei uns kaufen können.

Was passt zu Wildschweinkoteletts?

Wir empfehlen unsere Wildschweinkoteletts für die schnelle Küche kurz anzubraten und mit etwas Gemüse der Saison und Kräuterkartoffeln zu genießen. Oder Sie bereiten aus Quitten und Holunderbeeren eine fruchtige Soße und reichen Kartoffelknödel dazu. Der Fantasie bei der Zubereitung sind übrigens keine Grenzen gesetzt. Exotische Zubereitungen mit dunkler Schokolade und Zimt sind ebenso köstlich wie die klassische Variante mit Waldpilzen, meint unser Küchenchef.

Bestellinformationen

Wir von der Gourmet Manufaktur wissen, dass bei der Bestellung von Fleisch im Internet, insbesondere bei neuen Kunden, viele Fragen auftauchen. Wir haben Ihnen hier die wichtigsten Informationen zum Bestellvorgang zusammengestellt. Sollten Sie darüber hinaus noch Fragen haben, zögern Sie nicht, uns unter 039753 258 83 anzurufen!

 

Bezahlvorgang

Die Preisangaben in unserem Shop beziehen sich immer auf den Preis der oberen Gewichtsspanne. Den Kilogramm-Preis entnehmen Sie bitte der Grundpreisangabe am jeweiligen Artikel.

Bei elektronischen Bezahlvorgängen (PayPal, Kreditkarte, Lastschrift) reservieren wir einen Betrag von 10% zusätzlich zu Ihrer Bestellsumme. Nachdem Ihre Bestellung bei uns eingegangen ist, wiegen wir Ihre Produkte und erstellen eine Rechnung. Lediglich über die Rechnungssumme wird Ihr Konto dann tatsächlich belastet. Die Rechnung erhalten Sie mit der Ware.

Kunden, die per Vorkasse bestellen, werden telefonisch oder per E-Mail über den zu überweisenden Betrag informiert.

 

Versand von frischem Fleisch

Das Fleisch wird in Transportkisten aus Styropor innerhalb von 24 Stunden an Sie geliefert. Sie können Ihr Fleisch sofort weiter in den Gefrierschrank legen.

Wir sind uns bewusst, dass der Versand von frischem Fleisch ein sensibles Thema ist. Daher haben wir unseren Versandprozess solange erprobt und optimiert, bis er wirkliche Marktreife hatte und wir ruhigen Gewissens das Fleisch auf die Reise senden konnten.

Sobald Ihre Bestellung versandfertig ist, rufen wir Sie an und teilen Ihnen mit, wann Ihr Fleisch geliefert wird, damit Sie es entsprechend in Empfang nehmen können.

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