Produktbilder und Videos zeigen Serviervorschläge und können KI-generierte Darstellungen enthalten. Sie entsprechen nicht zwingend dem gelieferten Produkt.

Produkteigenschaften

• Vom Klepelshagener Bio-Schwein – aus artgerechter Haltung in Deutschland
• Aus dem Vorderviertel – sehnen- und fettarm, größerer Zuschnitt für optimale Röstaromen
• Ohne Geschmacksverstärker – natürlicher Eigengeschmack, keine Zusatzstoffe
• Zum scharfen Anbraten und langen Schmoren bei mittlerer Hitze
• Vielseitig kombinierbar: Paprika, Kartoffeln, Pilze, Tomaten, Zwiebeln
• 100 % Bio-Qualität, zertifiziert nach DE-ÖKO-034
• Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Deutschland · EU-Zul. DE MV 41007 EG
• 1 × ca. 500 g · 11,45 € · 22,90 €/kg · tiefgekühlt 

Geschmacksprofil

Zubereitung (Schritt für Schritt)

1. Das tiefgefrorene Gulasch über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
2. Das Fleisch ca. 2 Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
3. Mit Küchenkrepp trocken tupfen – trockenes Fleisch bräunt besser.
4. Die Würfel in heißem Öl scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Gehackte Zwiebeln dazugeben und kurz mitrösten.
6. Nach Belieben Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben, nur kurz mitrösten.
7. Mit Bratenfond ablöschen.
8. Zutaten nach Wahl (z. B. Paprika, Kartoffeln, Pilze) dazugeben und mindestens 1,5 Stunden bei mittlerer Hitze schmoren.

Beilageninspiration

Herkunft & Zertifizierung

Der Betrieb verfügt über eine EU-Zulassung für Schlachtung und Zerlegung von Rindern und Schweinen, Wildverarbeitung, Herstellung von Fleischerzeugnissen sowie Verarbeitung von tierischen Fetten und Grieben.

Packungsinhalt & Lagerung