Roher Rindertalg aus dem inneren Fettgewebe – unverarbeitet, direkt vom Klepelshagener Bio-Weiderind. Unser Bio Rinderfett unausgelassen stammt ausschließlich von zertifizierten Bio-Rindern aus artgerechter Weidehaltung in Klepelshagen, Mecklenburg-Vorpommern. Es wird schonend aus dem inneren Fettgewebe gewonnen – insbesondere aus dem Nierenfett, dem hochwertigsten und reinsten Fettgewebe des Rindes – und nicht weiterverarbeitet. Was Sie erhalten, ist roher Rindertalg in seiner ursprünglichsten Form: unausgelassen, naturbelassen, ohne Zusätze.

In der Küche schätzen Kenner den Rindertalg wegen seines hohen Rauchpunkts und seines intensiven, herzhaften Aromas – ideal zum scharfen Anbraten von Steaks, für herzhafte Bratkartoffeln oder als traditionelles Schmalzersatz. Vor dem Einsatz bei niedriger Temperatur auslassen (schmelzen) und bei Bedarf klären.

Rindertalg ist aber weit mehr als ein Bratfett: In der traditionellen Naturkosmetik und im Handwerk ist er als Grundlage für selbstgemachte Salben, Lippenpflege, Seifen und Kerzen gleichermaßen geschätzt – wegen seiner natürlichen Zusammensetzung und seiner ausgezeichneten Konsistenz.

Ca. 2 kg, tiefgekühlt. Ungeöffnet mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen oder portionsweise einfrieren. Bio-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-034.

Produktbilder und Videos zeigen Serviervorschläge und können KI-generierte Darstellungen enthalten.