Dieses Gulasch vom Klepelshagener Bio Weiderind besticht durch seinen natürlichen Geschmack. Gekocht nach dem Paleo-Autoimmunprotokoll wird unser Bio Rindfleisch in Olivenöl mit Möhren und Zwiebeln angebraten, mit etwas Rotwein abgelöscht und mit unserer Bio Rinderkraftbrühe 16 aus Markknochen aufgegossen. Für eine leichte Würze kommt ausschließlich etwas Macisblüte zum Einsatz. Den typischen Geschmack erhält das Szegediner Gulasch natürlich durch die Zugabe von Sauerkraut. Eine feine Bindung wird durch die Verwendung von Pfeilwurzmehl erzielt.

Was passt zu Szegediner Gulasch? 

Sofern Ihre Ernährungsform dies zulässt servieren Sie als klassische Beilage Salzkartoffeln oder Kartoffelklöße.

Für eine Beilage nach dem Paleo- Autoimmunprotokoll empfehlen wir die Rezepte auf www.hashimoto-co.de 

Zutaten

Unser Bio Szegediner Gulasch ist frei von Gluten, Laktose und Geschmacksverstärkern

Rindfleisch*, Bio Rinderkraftbrühe 16* (Wasser, Ochsenschwanz*, Rinderknochen*, Sellerie*, Karotten*, Zwiebeln*, Lauch*, Olivenöl*, Ursalz, Lorbeer*), Sauerkraut*, Karotten*, Zwiebeln*, Rotwein*, (enthält Sulfite), Pfeilwurzmehl*, Olivenöl*, Ursalz, Macisblüte*

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g