Genuss für Zwei
Das Deluxe-Paket für genussvolle Abende. Warum nur von Luft und Liebe leben, wenn guter Genuss... mehr
Produktinformationen "Genuss für Zwei"

Das Deluxe-Paket für genussvolle Abende.

Warum nur von Luft und Liebe leben, wenn guter Genuss so einfach ist. Natürlich in Bio Qualität. Ein warmer Sommerabend, eine gute Flasche Wein und ihr Genuss zu Zweit-Paket.

Die Empfehlung von unserem Koch Carlo Niermann: Unsere Bio Rinderfilet Medaillons vom Klepelshagener Bio Weiderind sind eine absolute Delikatesse und eignen sich auch für eine rohe Verarbeitung, zum Beispiel als Carpaccio. Frieren Sie hierzu ein Medaillon kurz an. So lässt es sich leichter hauchdünn aufschneiden. Servieren Sie das Carpaccio mit einem guten Olivenöl, etwas Zitrone und garnieren Sie alles mit frischem Ruccola und geraspeltem Parmesan. Zu dieser sommerlich leichten Vorspeise passt ein warmes Ciabatta perfekt.

Unsere Steaks vom Klepelshagener Weiderind und das zweite Medaillon verbinden Sie für einen Abend zu zweit zu einer köstlichen Gourmet Fleischplatte. Alle Zuschnitte eignen sich besonders gut zum Grillen. Wenn Sie den puren Fleischgeschmack lieben, würzen Sie die Steaks nur dezent mit Salz und Pfeffer. Mögen Sie es Würziger? Dann legen Sie das Fleisch einige Stunden vor dem Grillen in eine Marinade aus Öl und Kräutern. Grillen Sie die Steaks scharf von beiden Seiten ca. 5 Minuten an. So entstehen phantastische Röstaromen. Wichtig ist die Ruhezeit von ca. 5-10 Minuten die das Fleisch nach dem Grillen benötigt, damit sich die Fleischsäfte gleichmäßig verteilen können. Das Ergebnis sind zarte, roas gegrillte, butterzarte Steaks. Ob Sie Ihre Gourmet Fleischplatte nun mit Grillgemüse, Brot oder Salat servieren entscheiden Sie ganz einfach selbst.
Inhalt:

    2 x 250 g Rinderfilet Medaillons vom Klepelshagener Bio Weiderind, tiefgekühlt
    1 x 350 g Bio Rumpsteak vom Klepelshagener Bio Weiderind, tiefgekühlt
    1 x 350 g Rib Eye Steak vom Klepelshagener Bio Weiderind, tiefgekühlt

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